Состав клетки органические и неорганические вещества

Химический состав клетки
делится на органические и неорганические вещества.

Органические: белки, жиры
и углеводы. Неорганические: вода, минеральные соли.

Функции органических
веществ.

Белки:

- участвуют в газообмене
между легкими и органами,

- сокращают мышцы,

- выполняют защитную
функцию


Жиры выступают как
запасной источник энергии.

Углеводы являются
основным источником энергии. Исполняет строительную функцию.

Строение органических веществ:

Белки

Это полимеры,
мономерами которых являются аминокисло­ты. В основном они состоят из углерода,
водорода, кислорода и азота. Молекула белка может иметь 4 уровня структурной
организации (первичная, вторичная, третичная и четвертичная структуры).

Жиры

Жиры (липиды) могут
быть простыми и сложными. Молекулы простых липидов состоят из трехатомного
спирта глицерина и трех остатков жирных кислот. Сложные липиды являются
соединениями простых липидов с белками и углеводами.

Углеводы

Это моно- и
полимеры, в состав которых входит углерод, водород и кислород в соотношении
1:2:1.


Неорганические, минеральные
вещества клетки.

Калий участвует в
регулировке мышечной активности.

Нитрий перемещает
вещества в организме, принимает участие в процессе передачи нервных импульсов.

Кальций входит в состав
костей.

Вода участвует во всех
процессах, которые протекают в организме.

Магний передает нервные
импульсы и участвует в мышечной деятельности.