2. Опишите организацию работы по типу шведского стола.3. Назовите срок хранения горячих первых и вторых блюд в термосах.

4. Как организуется рабочее место раздатчика?

5. Перечислите инвентарь и инструменты и инструменты, применяемые на раздачах.

Помогите пожалуйста прошуу срочно надо пожалуйста срочно надо

1 ответ

Посмотреть ответы

Megamozg

2200

Ответ:
2) ускорение обслуживании больших групп
3) 2-3 дня если не в холодильнике
4) необходимы весы и чистое раб место
5) соусные и гарнирные ложки мерки для сахара и масла итд вилки со сбрасвателями для мяса итд )

Хороший ответ

4 апреля 2023 06:03

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Другое

Найти и описать стилистические свойства текста: “В кругу идей Сократа и Платона важное место занимала мысль о том, что главнейшая цель стремления к... СССР на летних Олимпийских играх 1988 где проходило?... напишите небольшой рассказ на тему "Роль и значение молодого поколения граждан России для развития нашей страны"... Укажите основы системы физического воспитания в Российской Федерации исходя из их содержания 1)Характеризуют законодательные акты в области физкульту... Задание 6 Укажите условия видимости планет. Выберите несколько из 4 вариантов ответа: 1) Расположение планеты на эклиптике. 2) Расположение планеты...