2. Опишите организацию работы по типу шведского стола.3. Назовите срок хранения горячих первых и вторых блюд в термосах.

4. Как организуется рабочее место раздатчика?

5. Перечислите инвентарь и инструменты и инструменты, применяемые на раздачах.

Помогите пожалуйста прошуу срочно надо пожалуйста срочно надо

1 ответ

Посмотреть ответы

Megamozg

2205

Ответ:
2) ускорение обслуживании больших групп
3) 2-3 дня если не в холодильнике
4) необходимы весы и чистое раб место
5) соусные и гарнирные ложки мерки для сахара и масла итд вилки со сбрасвателями для мяса итд )

Хороший ответ

4 апреля 2023 06:03

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Другое

Значение слова пацефист объясните... В редакцию финансового журнала поступило письмо от художника из Москвы, который долгое время занимался продажей картин через международные площадки и... Сочинение по теме "Доброта и жесткость"в повести Горького "Детство" избранные главы.... Ответьте на вопросы по биомеханике Какие кости организма человека испытывают значительные нагрузки при приземлении на твердую поверхность с некотор... Помогите сделать таблицу по биологии строение органоидов и их функция таблица идет так ( органоид,строение,функция.)...