2. Опишите организацию работы по типу шведского стола.3. Назовите срок хранения горячих первых и вторых блюд в термосах.

4. Как организуется рабочее место раздатчика?

5. Перечислите инвентарь и инструменты и инструменты, применяемые на раздачах.

Помогите пожалуйста прошуу срочно надо пожалуйста срочно надо

1 ответ

Посмотреть ответы

Megamozg

2205

Ответ:
2) ускорение обслуживании больших групп
3) 2-3 дня если не в холодильнике
4) необходимы весы и чистое раб место
5) соусные и гарнирные ложки мерки для сахара и масла итд вилки со сбрасвателями для мяса итд )

Хороший ответ

4 апреля 2023 06:03

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Другое

Значение слова сэлфи объясните... Друг Коли вложил деньги в инвестиционную компанию, которая гарантировала высокий доход и отсутствие рисков. Нужно ли Коле последовать п... Загадка с подвохом кто ответит правильно дам 18 пкт На что похожа половина апельсина?) Чем закончиваются день и ночь?... Период обращения Меркурия вокруг солнца составляет 88 суток. Чему равен синодический период обращения Меркурия... 28. Понятие, содержание и принципы избирательного права. Выборы, принципы их организации и проведения. Избирательные системы. (на примере РФ). 29. Г...