2. Опишите организацию работы по типу шведского стола.3. Назовите срок хранения горячих первых и вторых блюд в термосах.

4. Как организуется рабочее место раздатчика?

5. Перечислите инвентарь и инструменты и инструменты, применяемые на раздачах.

Помогите пожалуйста прошуу срочно надо пожалуйста срочно надо

1 ответ

Посмотреть ответы

Megamozg

2205

Ответ:
2) ускорение обслуживании больших групп
3) 2-3 дня если не в холодильнике
4) необходимы весы и чистое раб место
5) соусные и гарнирные ложки мерки для сахара и масла итд вилки со сбрасвателями для мяса итд )

Хороший ответ

4 апреля 2023 06:03

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Другое

Василий Петренко и Геннадий Ивашов владеют по 1 % голосующих акций  публичного акционерного общества «ЭДЕМ». За последние два года они не получа... Понятие хозяйственного права.... Закончите фразу , Сударыня вы само очарование...... Скажите пж о чём русска народная песня "Камаринская"... Какие программы относятся к антивирусным? 1) AVP, MS-DOS, MS Word 2) AVG, DrWeb, Norton AntiVirus 3) Norton Commander, MS Word, MS Excel...