2. Опишите организацию работы по типу шведского стола.3. Назовите срок хранения горячих первых и вторых блюд в термосах.

4. Как организуется рабочее место раздатчика?

5. Перечислите инвентарь и инструменты и инструменты, применяемые на раздачах.

Помогите пожалуйста прошуу срочно надо пожалуйста срочно надо

1 ответ

Посмотреть ответы

Megamozg

2205

Ответ:
2) ускорение обслуживании больших групп
3) 2-3 дня если не в холодильнике
4) необходимы весы и чистое раб место
5) соусные и гарнирные ложки мерки для сахара и масла итд вилки со сбрасвателями для мяса итд )

Хороший ответ

4 апреля 2023 06:03

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Другое

Сколько человек в команде по волейболу, футболу , баскетболу. Кто такой голкипер . Сколько длится тайм в футболе . Через какое время удерживание меча... ДОКУМЕНТ Из работы современных российских ученых-экономистов В. С. Автономовой, Т. П. Субботиной «Выгоды от политики свободной торговли» . Вопрос о... Как отвечать на фразу с возвращением?... Помогите очень надо скласти вітання до ровесників та до ЗСУ, привітати їх з Великоднем. Підтримати словами дітей які постраждали від російськоі війни... Как извинится перед мамой если очень сильно очень сильно её обидела...