2. Опишите организацию работы по типу шведского стола.3. Назовите срок хранения горячих первых и вторых блюд в термосах.

4. Как организуется рабочее место раздатчика?

5. Перечислите инвентарь и инструменты и инструменты, применяемые на раздачах.

Помогите пожалуйста прошуу срочно надо пожалуйста срочно надо

1 ответ

Посмотреть ответы

Megamozg

2205

Ответ:
2) ускорение обслуживании больших групп
3) 2-3 дня если не в холодильнике
4) необходимы весы и чистое раб место
5) соусные и гарнирные ложки мерки для сахара и масла итд вилки со сбрасвателями для мяса итд )

Хороший ответ

4 апреля 2023 06:03

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Другое

Плис срочно Французский 6 класс синяя птица 1 часть страница 18 номер 1... Как по татарскому будет будь здоров ,спасибо : срочно... Творческий проект на тему " Скворечник ". Нужно найти ответы на некоторые вопросы: 1. Описание объекта 2. Обоснование выбора данного проекта 3. Тех... 1. Как определить, что данное тело имеет магнитное поле? ... Как назывались жилища меотов раньше. Помогите срочно надо....