Что такое денатурация белка,каковы его причины?

1 ответ

Посмотреть ответы

DevAdmin

1720

Денатурация белка -- это разрушение природной структуры белка.

Причины возникновения денатурации могу быть следующими:

• Воздействие щелочей и кислот
• Нагревание / повышение температуры
• Воздействие излучений
• Влияние солей тяжелых металлов
• Изменение атмосферного давления

=========================================================

Хороший ответ

4 апреля 2023 08:40

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Биология

Replace nouns with pronouns in the objective case (замените существительные местоимениями в объектном падеже). Everybody knew the officer to be a br... В изображённом на рисунке опыте экспериментатор прикасается острым предметом к телу гидры – кишечнополостного животного. 4.1. Какое изменение произошл... Объясните смысл дифференциации зубов у млекопитающих на резцы, клыки и коренные. Отметьте степень развития резцов у грызун... Умоляю, помогите. 3.1 рассмотрите рисунок растительной клетки (рис.1). какая структура клетки обозначена на рисунке а? 3.2. каково значение этой стру... Назовите виды пингвинов, способных обитать в холодном климате...