Что такое денатурация белка,каковы его причины?

1 ответ

Посмотреть ответы

DevAdmin

1720

Денатурация белка -- это разрушение природной структуры белка.

Причины возникновения денатурации могу быть следующими:

• Воздействие щелочей и кислот
• Нагревание / повышение температуры
• Воздействие излучений
• Влияние солей тяжелых металлов
• Изменение атмосферного давления

=========================================================

Хороший ответ

4 апреля 2023 08:40

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Биология

Что лежит в основе формирования человеческих рас?... В состав среднего уха входят:а)улитка,в)барабанная перепонка,б)наружный слуховой проход,г)полукружные каналы.... Концентрация солей в физиологическом растворе равна 1. 0,2% 2. 0,9% 3. 0,6% 4. 0,5 %... Люди, срочно! Ответьте хотя-ьы на несколько!... Колючки барбариса, изображённые на рисунке, имеют происхождение: стеблевое цветковое корневое листовое...