Что такое денатурация белка,каковы его причины?

1 ответ

Посмотреть ответы

DevAdmin

1720

Денатурация белка -- это разрушение природной структуры белка.

Причины возникновения денатурации могу быть следующими:

• Воздействие щелочей и кислот
• Нагревание / повышение температуры
• Воздействие излучений
• Влияние солей тяжелых металлов
• Изменение атмосферного давления

=========================================================

Хороший ответ

4 апреля 2023 08:40

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Биология

Что такое анализатор ?... Какая наука изучает процесс фотосинтеза... Как называются передние конечности крота? 1) рыхлительные 2) закопательные 3)роющие 4) ныряющие... Рассмотрите рисунок. Определите,какие грибы изображены на нем. Укажите их сисетематическую принадлежность.... Большинство рыб относятся к классу...