Что такое денатурация белка,каковы его причины?

1 ответ

Посмотреть ответы

DevAdmin

1700

Денатурация белка -- это разрушение природной структуры белка.

Причины возникновения денатурации могу быть следующими:

• Воздействие щелочей и кислот
• Нагревание / повышение температуры
• Воздействие излучений
• Влияние солей тяжелых металлов
• Изменение атмосферного давления

=========================================================

Хороший ответ

4 апреля 2023 08:40

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Биология

А1важнейшими признаками для выделения семейств в отделе Покрытосемянные являются 1) строение листьев 2)тип корневой системы 3)строение зародыша се... Ответьте срочно!!! Жесткая и плотная ткань деним стала набирать популярность в середине XIX века с появлением нового типа брюк — джинсов. Из волокон к... 5. Минимальное число сосков у самок млекопитающих — два (обезьяны, овцы, слоны, лошади). Максимальное число сосков — 10-20 (мыши, полевки). Как можно... Хорда у рыб только костных или только хрящевых???... Функции хлоропластов и вакуоли срочно!11...