Запишите структурную формулу стеариновой кислоты, Перечислите ее химические свойства, приведите уравнения не меньше как 2-х реакций!

1 ответ

Посмотреть ответы

Megamozg

2205

Стеариновая кислота — одна из наиболее распространённых в природе жирных кислот, входящая в виде глицеридов в состав липидов, прежде всего триглицеридов жиров животного происхождения, последние выполняют функцию энергетического депо. Содержание стеариновой кислоты в животных жирах максимально в бараньем жире (до ~30%), в растительных маслах - до 10% (пальмовое масло).
Синтезируется в организме из пальмитиновой кислоты под действием ферментов — элонгаз, отвечающих за удлинение алифатической цепи жирных кислот.

Хороший ответ

4 апреля 2023 20:29

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Химия

Решите цепочку H2O-O2-SO2-SO3-H2SO4... При взаимодействии калия массой 120г. с серной кислотой и массовой долей калия 15%, какое количество водорода выделилось при этом.... Что получится, если Ca(OH)2 нагреть? Туплю)... Определите валентность H2O... Решите пожалуйста - Для выполнения заданий используйте следующий перечень веществ: нитрат серебра, плавиковая кислота, фосфин, гидроксид натрия, перм...