2. Опишите организацию работы по типу шведского стола.3. Назовите срок хранения горячих первых и вторых блюд в термосах.

4. Как организуется рабочее место раздатчика?

5. Перечислите инвентарь и инструменты и инструменты, применяемые на раздачах.

Помогите пожалуйста прошуу срочно надо пожалуйста срочно надо

1 ответ

Посмотреть ответы

DevAdmin

1720

Ответ:
2) ускорение обслуживании больших групп
3) 2-3 дня если не в холодильнике
4) необходимы весы и чистое раб место
5) соусные и гарнирные ложки мерки для сахара и масла итд вилки со сбрасвателями для мяса итд )

Хороший ответ

5 апреля 2023 00:17

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Другое

Интересно ли тебе прошлое родной страны,всего человечества?если да то почему... Чем отличаются различные типы социальной мобильность?... Найти подлинное сравнение, определить его тип и разобрать его структуру:   Колокол луны скатился вниз.   Зов далёкий и печал... 1. В каком году и в какой стране появился баскетбол? а) в 1891году в США в) в 1901 году в Италии б) в 1890 году в Канаде г) в 1932 году в Греции 2.... Ребята играли подбирая персонажей с именами на ту же букву что и их имена Алиса Селезнева,Барон Мюнхаузен Витя Малеев Мыри попинс Том Соиер Кто нару...