2. Опишите организацию работы по типу шведского стола.3. Назовите срок хранения горячих первых и вторых блюд в термосах.

4. Как организуется рабочее место раздатчика?

5. Перечислите инвентарь и инструменты и инструменты, применяемые на раздачах.

Помогите пожалуйста прошуу срочно надо пожалуйста срочно надо

1 ответ

Посмотреть ответы

DevAdmin

1720

Ответ:
2) ускорение обслуживании больших групп
3) 2-3 дня если не в холодильнике
4) необходимы весы и чистое раб место
5) соусные и гарнирные ложки мерки для сахара и масла итд вилки со сбрасвателями для мяса итд )

Хороший ответ

5 апреля 2023 00:17

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Другое

1.Проанализировать фильм Дядя Ваня урок экологии что вы думаете по этому фильму?... Волшебные точки 3 класс вычисляй и рисуй пж... Значение имени Алия ( по буквам) ?... 1. Понятие космодрома и его виды 1.1 История создания космодромов 1.2 Инфраструктура космодромов (сделай блок схему по размещению объектов на те... Кто является переносчиком вируса клещевого энцефалита?"...