2. Опишите организацию работы по типу шведского стола.3. Назовите срок хранения горячих первых и вторых блюд в термосах.

4. Как организуется рабочее место раздатчика?

5. Перечислите инвентарь и инструменты и инструменты, применяемые на раздачах.

Помогите пожалуйста прошуу срочно надо пожалуйста срочно надо

1 ответ

Посмотреть ответы

DevAdmin

1720

Ответ:
2) ускорение обслуживании больших групп
3) 2-3 дня если не в холодильнике
4) необходимы весы и чистое раб место
5) соусные и гарнирные ложки мерки для сахара и масла итд вилки со сбрасвателями для мяса итд )

Хороший ответ

5 апреля 2023 00:17

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Другое

Что значит людские понятия кто знает... Помогите написать сочинение на кабардинском на тему война... Географическая карта и письменность: "Что появилось раньше? Почему? ". Помогите пожалуйста! Нужно ответить на вопрос, как можно точнее и текста поболь... Альтернативные реальные активы: драгоценные камни и драгоценные металлы, особенности инвестирования... здавствуйте, я чеченка, помогите пожалуйста, мне нужен краткий пересказ Нийса кхел нужно на сегодня до 12:30 пж помогите...