2. Опишите организацию работы по типу шведского стола.3. Назовите срок хранения горячих первых и вторых блюд в термосах.

4. Как организуется рабочее место раздатчика?

5. Перечислите инвентарь и инструменты и инструменты, применяемые на раздачах.

Помогите пожалуйста прошуу срочно надо пожалуйста срочно надо

1 ответ

Посмотреть ответы

DevAdmin

1720

Ответ:
2) ускорение обслуживании больших групп
3) 2-3 дня если не в холодильнике
4) необходимы весы и чистое раб место
5) соусные и гарнирные ложки мерки для сахара и масла итд вилки со сбрасвателями для мяса итд )

Хороший ответ

5 апреля 2023 00:17

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Другое

1.Один из углов равнобедренного треугольника равен 96 градусов. Найдите два других угла треугольника... Pomoqitee pojaluysta harry poter!!!! Почему Гарри Поттера хотели исключить из Хогвартса? Кого убила Белатриса? Кто стал директором Хогвартса после тог... С6 Укажите 3 источника права и приведите на каждый пример... Значение слова парсить объясните... Во время избирательной кампании по выборам депутатов Государственной  Думы гражданин Д.Н. Милютин составил, подготовил и передал для печати&nbsp...