Что такое денатурация белка,каковы его причины?

1 ответ

Посмотреть ответы

Megamozg

2205

Денатурация белка -- это разрушение природной структуры белка.

Причины возникновения денатурации могу быть следующими:

• Воздействие щелочей и кислот
• Нагревание / повышение температуры
• Воздействие излучений
• Влияние солей тяжелых металлов
• Изменение атмосферного давления

=========================================================

Хороший ответ

5 апреля 2023 06:13

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Биология

Гладкая мышечная ткань, в отличие от поперечнополосатой мускулатуры, в организме человека.1) состоит из многоядерных клеток 2) состоит из вытянутых кл... Лисы НЕ обитают в: а) Сибири б) Сахаре в) Австралии г) Южнаой Америке... Практическая работа по биологии на тему: «Раздражение тактильных рецепторов».... Большинство рыб относятся к классу... Заполните схему "Виды иммунитета"...