Что такое денатурация белка,каковы его причины?

1 ответ

Посмотреть ответы

Megamozg

2205

Денатурация белка -- это разрушение природной структуры белка.

Причины возникновения денатурации могу быть следующими:

• Воздействие щелочей и кислот
• Нагревание / повышение температуры
• Воздействие излучений
• Влияние солей тяжелых металлов
• Изменение атмосферного давления

=========================================================

Хороший ответ

5 апреля 2023 06:13

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Биология

Докажите,что биология-наука, взаимодействующая с практикой... 1.Почему основная ткань получила такое название? 2.имеют ли старые сосна и дуб образовательные ткани? 3.в клетках какой растительной ткани происходит... Что такое метафизика и чем можно объяснить её господство до 18 века? ... Сколько зубов есть у рифовой акулы и большеротой акулы... Неподвижные типы соединения костей? а также подвижные и полуподвижные....