Что такое денатурация белка,каковы его причины?

1 ответ

Посмотреть ответы

Megamozg

2205

Денатурация белка -- это разрушение природной структуры белка.

Причины возникновения денатурации могу быть следующими:

• Воздействие щелочей и кислот
• Нагревание / повышение температуры
• Воздействие излучений
• Влияние солей тяжелых металлов
• Изменение атмосферного давления

=========================================================

Хороший ответ

5 апреля 2023 06:13

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Биология

Какова основная цель науки биология?... Каковы отличительные признаки рыб?... Отправьте please продольный срез корня.... На какие отделы делится скелет человека... Что такое незамкнутая кровеносная система и замкнутая ? Для каких животных они характерны...