Что такое денатурация белка,каковы его причины?

1 ответ

Посмотреть ответы

Megamozg

2205

Денатурация белка -- это разрушение природной структуры белка.

Причины возникновения денатурации могу быть следующими:

• Воздействие щелочей и кислот
• Нагревание / повышение температуры
• Воздействие излучений
• Влияние солей тяжелых металлов
• Изменение атмосферного давления

=========================================================

Хороший ответ

5 апреля 2023 06:13

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Биология

Значение пиявок в природе и жизни человека.... Бурая водоросль сахарина (морская капуста) известна тем, что используется для получения: 1.альгиновой кислоты и её солей 2.синего пищевого красител... Что такое биополимер?... Как называется наука которая изучает поведение животных?... Помогите пожалуйста сделать. По указанным адаптациям разделить на гигрофиты, ксерофиты, мезофиты: а)папирус б)рис в)пушица г)кактус д)ковыль е)п...