Что такое денатурация белка,каковы его причины?

1 ответ

Посмотреть ответы

Megamozg

2205

Денатурация белка -- это разрушение природной структуры белка.

Причины возникновения денатурации могу быть следующими:

• Воздействие щелочей и кислот
• Нагревание / повышение температуры
• Воздействие излучений
• Влияние солей тяжелых металлов
• Изменение атмосферного давления

=========================================================

Хороший ответ

5 апреля 2023 06:13

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Биология

Сформулируйте закон ограничевающего фактора... Что изучает наука ботаника?... Для какой кости защитная функция не является существенной? А) надколенника Б) затылочной В) ребра Г) подвздошной... Как размножаются мхи? 6 класс биология... Чем по способу питания автотрофы отличаются от гетеротрофов?...