Что такое денатурация белка,каковы его причины?

1 ответ

Посмотреть ответы

Megamozg

2205

Денатурация белка -- это разрушение природной структуры белка.

Причины возникновения денатурации могу быть следующими:

• Воздействие щелочей и кислот
• Нагревание / повышение температуры
• Воздействие излучений
• Влияние солей тяжелых металлов
• Изменение атмосферного давления

=========================================================

Хороший ответ

5 апреля 2023 06:13

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Биология

Скелет головы мозговой отдел и лицевой отдел типы сочленения... Способны самостоятельно создавать органические вещества а) автотрофы; б) гетеротрофы; в) хемотрофы. г) сапротрофы... Р ассчитать массу цельного молока(массовая доля жира 3,7% ) и обезжиренного молока (массовая доля жира 0,05%) требуемые для производства 350 кг кефира... Общая масса всех молекул ДНК в 46 хромосомах одной соматической клетки человека составляет около 6·10−9 мг.Определите, чему равна масса всех молекул Д... В состав вестибулярного аппарата входят полукружные каналы в количестве: А) двух Б) трех В) четырех Г) пяти 2. В слизистой оболочке носовой полос...