Что такое денатурация белка,каковы его причины?

1 ответ

Посмотреть ответы

Megamozg

2205

Денатурация белка -- это разрушение природной структуры белка.

Причины возникновения денатурации могу быть следующими:

• Воздействие щелочей и кислот
• Нагревание / повышение температуры
• Воздействие излучений
• Влияние солей тяжелых металлов
• Изменение атмосферного давления

=========================================================

Хороший ответ

5 апреля 2023 06:13

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Биология

Чем отличается хлоропласты от хромопластов , и какого цвета амилопласты?... Что из перечисленного характерно для человека как представителя приматов? 1) наличие двух лопастей печени 2) расположение глаз по бокам головы 3) отсу... Среднее ухо имеется у: а)рыб; б)земноводных; в)рептилий; г)млекопитающих; д)круглороты... Ответьте на вопросы 1.У бегунов - спортсменов перед выступлением, так же как у животных при опасности, увеличивается содержание адреналина в крови.... Рассмотрите рисунок на котором изображены акула и дельфин. Почему они имеют похожую форму тела и плавников??...