Что такое денатурация белка,каковы его причины?

1 ответ

Посмотреть ответы

Megamozg

2205

Денатурация белка -- это разрушение природной структуры белка.

Причины возникновения денатурации могу быть следующими:

• Воздействие щелочей и кислот
• Нагревание / повышение температуры
• Воздействие излучений
• Влияние солей тяжелых металлов
• Изменение атмосферного давления

=========================================================

Хороший ответ

5 апреля 2023 06:13

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Биология

А) Дайте определения понятию: «Агроценоз», б) приведите примеры агроценозов (2), естественной экосистемы (2), в) определите роль создания человеком... Помогите пожалуйста!!! Развитие ресничные черви... Какова основная цель науки биология?... Когда и кем была открыта болгарская палочка... Какие функции выполняют желчь и поджелудочная железа...