Что такое денатурация белка,каковы его причины?

1 ответ

Посмотреть ответы

Megamozg

2205

Денатурация белка -- это разрушение природной структуры белка.

Причины возникновения денатурации могу быть следующими:

• Воздействие щелочей и кислот
• Нагревание / повышение температуры
• Воздействие излучений
• Влияние солей тяжелых металлов
• Изменение атмосферного давления

=========================================================

Хороший ответ

5 апреля 2023 06:13

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Биология

Продолжите классификацию костей с примерами таблица первый столбик трубчатые кости, губчатые,плоские ,воздухоносные, смешанные второй столбик назван... Напишите строение шляпочного гриба.... 1. В чём заключается отличительная особенность планеты Земля от других планет? 2. Как вы думаете, что нужно сделать, чтобы жизнь осталась на планете З... У какой из норвежских птиц яркий клюв? а-варакушка б-тупик в-голубоногая олуша ДАЮ 20 БАЛЛОВ ... Фенилкетонурия (нарушение аминокислотного обмена) наследуется как рецессивный признак. Жена гетерозиготна по гену фенилкетонурии, а муж гомозиготен по...