Лабораторная работа.Цель: выявить действие фермента каталаза на пероксид водорода и условия, в которых он функционирует.
1. Поместите в первую из трех пробирок кусочек сырого мяса, во вторую - кусочек сырого картофеля, в третью - кусочек вареного картофеля.
2. Прилейте в пробирки по 2 мл 3%-го раствора H2O2.
3. Запишите наблюдаемые в каждой пробирке явления.
Запишите вывод (формулируется в соответствии с целью работы)

1 ответ

Посмотреть ответы

m.pozharskiy

1 - Я поместила в первую пробироку кусочек сырого мяса, во вторую кусочек сырого картофеля, в третью кусочек вареного картофеля.
2 - Налила 2мл 3%-го раствора Н2О2, в каждую пробирку.
3 - В первой пробирке началось бурное образование пузырьков.
Во второй пробирке произошло тоже самое.
В третей пробирке, пероксид водорода не расщепился, пузырьки не образовались.

Вывод: В живых клетках содержатся ферменты – вещества белковой природы. Сырой картофель содержит фермент, которые состоят из белков, способный разлагать пероксид (выделяется кислород) . При термической обработке этот фермент теряет активность

Хороший ответ

1 сентября 2022 21:13

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Биология

Почему именно покрытосеменные растения человек использовал для создания культурных форм... Какие растения вы знаете... Ребят,срочно нужен конспект на тему "Тип Круглые черви(Нематоды)"... Особенности строения мышечной ткани?... ПОМОГИТЕ пожалуйста. Запишите этапы размножения вируса в правильном порядке...