Реакция медного зеркала

Одной из качественных реакций на альдегиды является реакция с гидроксидом меди (II). Получим гидроксид меди (II) сливанием растворов гидроксида натрия и сульфата меди (II). Прильем к полученному осадку раствор формальдегида. Нагреем смесь. На стенках пробирки выделяется металлическая медь. Н-СОН + Cu(OH)₂ = HCOOH + Cu + H₂O
Однако чаще в результате этой реакции образуется красный осадок оксида меди (I) Н-СОН + 2 Cu(OH)₂ = HCOOH + Cu₂O↓+ 2 H₂O

CH3CHO + 2 [Cu (NH3)4 ] (OH)2 = CH3COONH4 + Cu2O + 7 NH3 + 2 H2O
только маленькая ремарка - это не совсем "медное зеркало" - реакция называется так только условно-потрадиции) .

Реакция "серебряного зеркала" - это окисление альдегидов аммиачным раствором оксида серебра. В одном растворе аммиака оксид серебра образует комплексное соединение [Ag(NH3)2]OH, при действии которого на альдегид происходит окислительная-восстановительная реакция с образованием соли аммония:
R-CH=O + 2[Ag(NH3)2]OH --> RCOONH4 + 2Ag +3NH3 + H2O.
Иногда эту реакцию записывают в упрощенном виде:
R-CH=O + Ag2O --> R-COOH + 2Ag

CH₃-COH + Ag₂O⇒CH₃-COOH + 2Ag уксусная кислота + серебро
CH₃-CH₂-COH+ Ag₂O⇒CH₃- CH₂-COOH + 2Ag пропановая кислота + серебро
Так как в глюкозе есть альдегидная группа, то она тоже дает реакцию серебрянного зеркала:
СН₂ОН – (СНОН)₄ – СОН + Ag₂O = СН₂ОН – (СНОН)₄ – СООН + 2Ag↓ глюконовая кислота+ серебро


Еще реакцию серебряного зеркала дает муравьиная кислота:
HCOOH + 2Ag(NH₃)₂OH ⇒2Ag + CO₂+ 4NH₃ + 2H₂O