Лучшие помощники
- Megamozg 2190 б
- Matalya1 1800 б
- DevAdmin 1695 б
- arkasha_bortnikov 860 б
- Dwayne_Johnson 845 б
14 октября 2022 16:39
523
1 .Мономером белка является:
а) глюкоза,
б) аминокислота
в) жирная кислота
г) нуклеотид
2.Что собой представляет I
структура белка:
а) последовательность соединений аминокислот,
б) спираль,
в) глоба,
г) агрегат, состоящий из нескольких
глоб
3. Чем обусловлены
физико-химические свойства
белков:
а) химической структурой
аминокислот, б)
порядковым расположением,
в) числом аминокислотных остатков
г) все ответы верны
4.Гидролиз белков используют:
а) для получения аминокислот,
б) для получения студней,
в) для снижения растворимости белков в воде,
г) для качественного обнаружения
белков.
5.Для проведения биуретовой реакции
потребуется реагент:
а) HNOз,
б) (СНЗСООО)2Рб,
в) Н2SО4,
г) СuSО4
6.Появление желтой окраски при
взаимодействии раствора белка с концентрированной
азотной кислотой указывает на наличие в
белке остатков аминокислот,
содержащих:
а) сульфидную группу,
б) гидроксильную группу,
в) бензольное ядро,
г) альдегидную группу.
1
ответ
1 - б (по определению, белки - это ВМС состоящие из остатков α - аминокислот, соединенных пептидной связью)
2 - а (первичная структура белка - линейная, цепочки из остатков α - аминокислот, соединенных пептидной связью)
3 - г (физико-химические свойства белков обусловлены строением и составом)
4 - а (в промышленности гидролиз белков используют для получения аминокислот)
5 - г (биуретовая реакция белков - это реакция с сульфатом меди (II) и гидроксидом натрия - является качественной на пептидную связь в белках)
6 - в (реакция с азотной кислотой - она же ксантопротеиновая реакция, качественная на ароматические системы в белках, например тирозин, в ходе реакции нитруется бензольное кольцо)
2 - а (первичная структура белка - линейная, цепочки из остатков α - аминокислот, соединенных пептидной связью)
3 - г (физико-химические свойства белков обусловлены строением и составом)
4 - а (в промышленности гидролиз белков используют для получения аминокислот)
5 - г (биуретовая реакция белков - это реакция с сульфатом меди (II) и гидроксидом натрия - является качественной на пептидную связь в белках)
6 - в (реакция с азотной кислотой - она же ксантопротеиновая реакция, качественная на ароматические системы в белках, например тирозин, в ходе реакции нитруется бензольное кольцо)
0
·
Хороший ответ
14 октября 2022 16:39
Остались вопросы?
Еще вопросы по категории Химия
2. Вещества, которые можно использовать для получения водорода в лаборатории: А. Соляная кислота и медь. Б. Раствор серной кислоты и цинк. В. Соляная...
1. Укажите формулы оксидов неметаллов 1) NO 2) Li20 3) BaO 4) BeO 5) SO2 ...
Может кто-нибудь написать формулу получения жидкого мыла из пальмитиновой кислоты? Желательно структурная....
Назвать все амфотерные элементы в таблице Менделеева....
Помогите пожалуйста разобраться химии пожалуйста...
Все предметы