1. Каких блюд можно приготовить больше и насколько (колонка I Сборника рецептур): рыбы, припущенной с соусом белым с рассолом, или рыбы, жаренной грилье, из 15 кг мелкого неразде- ланного судака?

1 ответ

Посмотреть ответы

Dwayne_Johnson

870

Для ответа на этот вопрос необходимо знать количество порций, которые можно приготовить из каждого блюда. Если это не указано в Сборнике рецептур, то необходимо провести эксперименты и определить количество порций, которые можно приготовить из 15 кг мелкого неразделанного судака при жарке на гриле и припускании с соусом белым с рассолом. После этого можно сравнить количество порций и определить, какое блюдо можно приготовить больше.

Хороший ответ

23 мая 2023 09:33

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Другое

ПОМОГИТЕ РЕШИТЬ! 1. От какой ветви древних славян произошли русские, украинцы, белорусы? а) от южной; б) от западной; в) от восточной. 2. В каких... Приснился сон,ехали на кладбище умершей бабушки,а она в день смерти стояла около своей могилы. что это значит?... 1. Примеры срочных и бессрочных сделок 2. Примеры условных сделок (с отлагательными и отменительными условиями)... Последовательность поколений одного рода это Династия... Отметь галочкой лиственные деревья: сосна, тополь, дуб, лиственница...