1. Каких блюд можно приготовить больше и насколько (колонка I Сборника рецептур): рыбы, припущенной с соусом белым с рассолом, или рыбы, жаренной грилье, из 15 кг мелкого неразде- ланного судака?

1 ответ

Посмотреть ответы

Dwayne_Johnson

870

Для ответа на этот вопрос необходимо знать количество порций, которые можно приготовить из каждого блюда. Если это не указано в Сборнике рецептур, то необходимо провести эксперименты и определить количество порций, которые можно приготовить из 15 кг мелкого неразделанного судака при жарке на гриле и припускании с соусом белым с рассолом. После этого можно сравнить количество порций и определить, какое блюдо можно приготовить больше.

Хороший ответ

23 мая 2023 09:33

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Другое

В атласе-определители От земли до неба найди информацию о ласточках и стрижах. Узнай чем они похоже и чем различаются. Запиши. Сравнение ласточек и ст... По карте звездного неба определите заходящую звезду, ее величину и созвездие, которому принадлежит звезда.... Через сколько вздувается ламинат от попадания воды?... 5. Центральный банк в первой половине 2021 года дважды повышал ключевую  ставку: с 19 марта до 4,5%, а 23 апреля до 5%.  Оцените ситуацию... 5. Как изменится реальный доход работника, если его номинальный доход увеличился с 30 до 40 тыс. в год, а темпы инфляции за этот же период составили 3...