1. Каких блюд можно приготовить больше и насколько (колонка I Сборника рецептур): рыбы, припущенной с соусом белым с рассолом, или рыбы, жаренной грилье, из 15 кг мелкого неразде- ланного судака?

1 ответ

Посмотреть ответы

Dwayne_Johnson

870

Для ответа на этот вопрос необходимо знать количество порций, которые можно приготовить из каждого блюда. Если это не указано в Сборнике рецептур, то необходимо провести эксперименты и определить количество порций, которые можно приготовить из 15 кг мелкого неразделанного судака при жарке на гриле и припускании с соусом белым с рассолом. После этого можно сравнить количество порций и определить, какое блюдо можно приготовить больше.

Хороший ответ

23 мая 2023 09:33

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Другое

С чего начинают работу по созданию ажурной скульптуры из проволоки кратко... На уроке по физической культуре во 2 классе дети играют в игру «День и ночь», во время игры, мальчик Костя взял телефон и сел около окна играть в него... помогите составить проект ШКОЛА КУЛИНАРОВ -3 КЛАСС, окружающий цель проекта этапы работы мои обязанности по проекту способ оформления результатов:книг... Формула высшего гидроксида,летучего водородного соединения БРОМА Формула высшего гидроксида,летучего водородного соединения БРОМА... Выберите верное утверждение Выберите один ответ: a. психика присуща разным живым организмам b. психика присуща только человеку c. п...