1. Каких блюд можно приготовить больше и насколько (колонка I Сборника рецептур): рыбы, припущенной с соусом белым с рассолом, или рыбы, жаренной грилье, из 15 кг мелкого неразде- ланного судака?

1 ответ

Посмотреть ответы

Dwayne_Johnson

755

Для ответа на этот вопрос необходимо знать количество порций, которые можно приготовить из каждого блюда. Если это не указано в Сборнике рецептур, то необходимо провести эксперименты и определить количество порций, которые можно приготовить из 15 кг мелкого неразделанного судака при жарке на гриле и припускании с соусом белым с рассолом. После этого можно сравнить количество порций и определить, какое блюдо можно приготовить больше.

Хороший ответ

23 мая 2023 09:33

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Другое

Продовольственная экономическая безопасность... "Пишем эссе". Интегрированные занятия в детском саду. Творческое задание: Требованиями к организации учебно-воспитательного процесса в дошкольных... Назовите самые известные произведения рахманинова(штук 5)... Закон спроса предполагает что?... . Водитель автомобиля проехал на красный свет. Приведите один пример, когда за последствия данного правонарушения водитель будет нести ответственность...