1. Каких блюд можно приготовить больше и насколько (колонка I Сборника рецептур): рыбы, припущенной с соусом белым с рассолом, или рыбы, жаренной грилье, из 15 кг мелкого неразде- ланного судака?

1 ответ

Посмотреть ответы

Dwayne_Johnson

870

Для ответа на этот вопрос необходимо знать количество порций, которые можно приготовить из каждого блюда. Если это не указано в Сборнике рецептур, то необходимо провести эксперименты и определить количество порций, которые можно приготовить из 15 кг мелкого неразделанного судака при жарке на гриле и припускании с соусом белым с рассолом. После этого можно сравнить количество порций и определить, какое блюдо можно приготовить больше.

Хороший ответ

23 мая 2023 09:33

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Другое

Прочитайте предложения.исправьте ошибки при употреблении причастных оборотов. 1) Перекрывший селевой поток горную дорогу стремительно несся вниз по ущ... Помогите плизик!!!!!! построить пять больших и семь малых секст от любых звуков!... Пж помогите да 10 пж... Чем отличается эмаль от лака?... Незаходящая звезда наблюдается в верхней кульминации на высоте 50 ° 46 ′ , в нижней кульминации — на высоте 35 ° 54 ′ . Определите географическую широ...