1. Каких блюд можно приготовить больше и насколько (колонка I Сборника рецептур): рыбы, припущенной с соусом белым с рассолом, или рыбы, жаренной грилье, из 15 кг мелкого неразде- ланного судака?

1 ответ

Посмотреть ответы

Dwayne_Johnson

870

Для ответа на этот вопрос необходимо знать количество порций, которые можно приготовить из каждого блюда. Если это не указано в Сборнике рецептур, то необходимо провести эксперименты и определить количество порций, которые можно приготовить из 15 кг мелкого неразделанного судака при жарке на гриле и припускании с соусом белым с рассолом. После этого можно сравнить количество порций и определить, какое блюдо можно приготовить больше.

Хороший ответ

23 мая 2023 09:33

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Другое

Как определить ось мира и полюсы мира?... Сформулируйте такой креативный утренний вопрос, который придёт в голову не многим, а понравится – всем... Пожалуйста, расскажите кратко строение Сонатно- Симфонического цикла!!! СРОЧНО... 1 .Задачей экономической науки является 1)стимулирование пр-ва в стране 2) совершенствовани налоговой системы 3) проведение мер по регулировать цен и... Значение слова габела объясните...