1. Каких блюд можно приготовить больше и насколько (колонка I Сборника рецептур): рыбы, припущенной с соусом белым с рассолом, или рыбы, жаренной грилье, из 15 кг мелкого неразде- ланного судака?

1 ответ

Посмотреть ответы

Dwayne_Johnson

870

Для ответа на этот вопрос необходимо знать количество порций, которые можно приготовить из каждого блюда. Если это не указано в Сборнике рецептур, то необходимо провести эксперименты и определить количество порций, которые можно приготовить из 15 кг мелкого неразделанного судака при жарке на гриле и припускании с соусом белым с рассолом. После этого можно сравнить количество порций и определить, какое блюдо можно приготовить больше.

Хороший ответ

23 мая 2023 09:33

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Другое

10. Скоков, представившись индивидуальным предпринимателем, заключил от своего имени трудовые договоры с тремя штукатурами-отделочниками для выполне... 2.Выбрать из списка единиц МВ, кДж, с, нФ, см, км, т, кг, К, ср, Па, м/с только: а) производные; б) кратные; в) внесистемные... Как будет на армянском: привет; как дела?; что делаешь?; я тебя люблю; что?; спасибо.... Приведи примеры 3-4 городов России, возникших в разные века. Укажи годы их появления и кратко поясни названия.... Виды информационных технологий...