Продовольственная экономическая безопасность - это состояние, когда государство имеет достаточные ресурсы и механизмы для обеспечения населения продовольственными товарами по приемлемым ценам, а также для защиты национальных интересов в сфере производства, хранения и распределения продуктов питания.

Для обеспечения продовольственной экономической безопасности необходимо развивать сельское хозяйство, поддерживать фермерские хозяйства, совершенствовать систему хранения и транспортировки продуктов, контролировать качество и безопасность продуктов питания, а также создавать резервы продовольствия для возможных чрезвычайных ситуаций.

Важным аспектом продовольственной экономической безопасности является также поддержка малого и среднего бизнеса в сфере производства и переработки продуктов питания, что способствует разнообразию продукции и повышению конкурентоспособности на рынке.