Промежуточные и конечные продукты переваривания жиров в пищеварительном тракте? Пищевая химия

1 ответ

Посмотреть ответы

kirill_shatsov

825

Промежуточные и конечные продукты переваривания жиров в пищеварительном тракте включают:

1. Жиры в пище сначала разлагаются в желудке под воздействием желудочного сока, содержащего желудочную кислоту и фермент желудка - пепсин. В результате этого процесса образуются мелкие капли жира, называемые эмульсией.

2. Затем эмульсия перемещается в двенадцатиперстную кишку, где она встречается с панкреатическим соком, выделяемым поджелудочной железой. Панкреатический сок содержит ферменты, такие как липаза, которые разлагают жиры на молекулы глицерина и жирных кислот.

3. Глицерин и жирные кислоты затем абсорбируются в кишечнике и переносятся кровью в различные органы и ткани для использования в энергетических процессах или для синтеза других веществ.

Таким образом, конечными продуктами переваривания жиров являются глицерин и жирные кислоты, которые могут быть использованы организмом для получения энергии и синтеза различных биологически важных веществ.

Хороший ответ

6 декабря 2023 15:51

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Химия

MgS + 2HNO3 = Mg (No3)2 + H2S Тип реакции (замещение, обмен, разложение и т.д.)... Ba(NO3)2 це сіль, кислота, основа чи луг?... Рассчитайте относительную молекулярную массу веществ Mr (H2SO4) Mr (Ca(OH)2) Mr (MgO) Mr (CaS)... Написать полное ионное и сокращенное уравнение! 1) CrCl3+NaOH=Cr(OH)3+3NaCl 2) Cr(OH)3+3HCl=CrCl3+3H2O 3) Cr(OH)3+NaOH=NaCrO2+2H2O... К 200г раствора, массовая доля вещества в котором 0,3, добавили 100г воды. вычислите массовую долю растворенного вещества в полученном растворе?...