Лучшие помощники

Megamozg 2205 б
Matalya1 1800 б
DevAdmin 1720 б
arkasha_bortnikov 900 б
Dwayne_Johnson 870 б

Показать еще

nekrylova_anastasiya

·

Биология

12 января 2024 08:46

299

28 Автолиз мяса - это:
Выберите один ответ:
a. микробиологические процессы, происходящие в мясе в послеубойный период
b. ферментативные процессы распада веществ и тканей под действием протеолитических ферментов самих тканей
c. микробиологические и ферментативные процессы в мясе
d. биологические преобразования в мясе

1 ответ

Посмотреть ответы

00_kirill_stasov_00

Ответ: c. микробиологические и ферментативные процессы в мясе

0

·

Хороший ответ

12 января 2024 08:48

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Биология

Составь правило сбора грибов... Какова роль кислорода в эволюции жизни?... Какие кости человека срастаются в процессе его жизни? 1) грудной клетки 2) свободных нижних конечностей 3) свободных верхних конечностей 4) мозг... Дать ответы на вопросы 2.1. Что такое остеобласты, остеокласты, остеоциты? Где они расположены? 2.2. Какие вещества костной ткани придают ей эластичн... 1.Черная окраска у кошек доминирует над палевой,а короткая шерсть над длинной .Какова вероятность рождения длинношерстного палевого котенка при скрещи...