Лучшие помощники

Megamozg 2205 б
Matalya1 1800 б
DevAdmin 1720 б
arkasha_bortnikov 900 б
Dwayne_Johnson 870 б

Показать еще

nekrylova_anastasiya

·

Биология

12 января 2024 08:46

175

28 Автолиз мяса - это:
Выберите один ответ:
a. микробиологические процессы, происходящие в мясе в послеубойный период
b. ферментативные процессы распада веществ и тканей под действием протеолитических ферментов самих тканей
c. микробиологические и ферментативные процессы в мясе
d. биологические преобразования в мясе

1 ответ

Посмотреть ответы

00_kirill_stasov_00

Ответ: c. микробиологические и ферментативные процессы в мясе

0

·

Хороший ответ

12 января 2024 08:48

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Биология

Что такое органоиды клетки... Чем объяснить гибель семян в кипячёной воде?... Какие бывают виды движения у животных?... Нервная система членистоногих состоит из нервов и: A. брюшной нервной цепочки B. брюшной нервной цепочки с околосердечным нервным кольцом C. нер... Серый каракулевый мех (ширази) красивее и ценится дороже, чем каракуль (черный). Каких овец по окраске шерсти и почему экономически выгодно отбирать...