Лучшие помощники
- Megamozg 2205 б
- Matalya1 1800 б
- DevAdmin 1720 б
- arkasha_bortnikov 900 б
- Dwayne_Johnson 865 б
14 января 2024 14:03
166
Определить массу мяса на костях, если количество жилованной свинины 550 кг, а на остальное получаемое сырье доля при разделке составляет: костная ткань 11,6%, сухожилия и хрящи 1,3%, технические зачистки 0,1%, потери 0,1%.
1
ответ
Для определения массы мяса на костях, нужно вычислить сумму всех долей, не относящихся к мясу на костях, и вычесть ее из общей массы жилованной свинины.
Сумма всех долей, не относящихся к мясу на костях, равна: 11,6% + 1,3% + 0,1% + 0,1% = 13,1%.
Масса мяса на костях составляет: 100% - 13,1% = 86,9%.
Теперь можно вычислить массу мяса на костях:
Масса мяса на костях = 550 кг * 86,9% = 478,45 кг.
Таким образом, масса мяса на костях составляет 478,45 кг.
Сумма всех долей, не относящихся к мясу на костях, равна: 11,6% + 1,3% + 0,1% + 0,1% = 13,1%.
Масса мяса на костях составляет: 100% - 13,1% = 86,9%.
Теперь можно вычислить массу мяса на костях:
Масса мяса на костях = 550 кг * 86,9% = 478,45 кг.
Таким образом, масса мяса на костях составляет 478,45 кг.
0
·
Хороший ответ
14 января 2024 14:06
Остались вопросы?
Еще вопросы по категории Биология
Какая часть гибридов от скрещивания Аа х Аа является гомозиготной по доминантному признаку? *один правильный ответ 3/4 1/4 1/3 1/2...
Двойной околоцветник это...
Этапы развития жизни на земле таблица...
Что такое нуклеотиды? Объясните простыми словами пожалуйста...
Кровь какой группы и резус-фактора можно переливать человеку, обладающему второй группой крови и отрицательным резус-фактором? 1 II, R- 2 IV,...