1. Длительное, неоправданное применение антибактериальных препаратов может быть причиной гиповитаминозных состояний, например гиповитаминоза витамина К.

Объясните.-

1. Почему лучше варить плоды и овощи в кожуре и на пару?
2. Шоферы такси, водители трамваев, автобусов, машинисты и др., работающие в ночное и вечернее время, должны получать достаточное количество витамина А. Почему?
3. По содержанию какого витамина квашеная капуста не уступает цитрусовым?