Какое из этих растений съедобное? ревень, купырь, одуванчик.​

В принципе они все съедобные.
У ревня съедобен только стебель ревеня, листья и корень ревеня считаются ядовитыми.
Купырь можно использовать в сыром, маринованном и солёном виде. Съедобны все части растения, кроме цветов и плодов.
Одуванчик от корня до цветков съедобный.(лекарственное растение)