Гидролиз сахарозы уравнение и доведение образования глюкозы. Пожалуйста помогите!

1 ответ

Посмотреть ответы

Megamozg

2190

сахароза при гидролизе образует два продукта : глюкозу и фруктозу. молекулярная формула у них одна, а разная структурная.
С12Н22О11 + Н2О ------> C6H12O6( глюкоза ) + С6Н12О6 (фруктоза)
просто глюкоза - это альдегидоспирт
СH2(OH) -(CHOH)4-COH

а фруктоза - это уже кетон и многоатомный спирт

O
II
СH2 - CH-CH-CH -C-CH2
I I I I I
OH OH OH OH OH

Хороший ответ

2 декабря 2022 04:32

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Химия

C2h2 + 2 моль hcl (избыток) ---> что получается?)... Задача: Сколько граммов нитробензола можно получить из 312 грамм бензола, если выход составляет 75% по сравнению с теоретическимим? Пожалуйста с решен... Составить формулу гидросульфата меди... NH3+O2-NO+H2O по данной схеми составьте электронного баланса и уравнения окислительно-востоновительных реакций... Запрлните таблицу,используя ваши жизненные опыты.Химия 8 класс ...