Гидролиз сахарозы уравнение и доведение образования глюкозы. Пожалуйста помогите!

1 ответ

Посмотреть ответы

Megamozg

2205

сахароза при гидролизе образует два продукта : глюкозу и фруктозу. молекулярная формула у них одна, а разная структурная.
С12Н22О11 + Н2О ------> C6H12O6( глюкоза ) + С6Н12О6 (фруктоза)
просто глюкоза - это альдегидоспирт
СH2(OH) -(CHOH)4-COH

а фруктоза - это уже кетон и многоатомный спирт

O
II
СH2 - CH-CH-CH -C-CH2
I I I I I
OH OH OH OH OH

Хороший ответ

2 декабря 2022 04:32

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Химия

1 CH3-CH2-OH (название , изомеры гомологи) 2 CH2=CH-CH2-CH3 (изомеры гомологи)... Cl2O7 — оксид хлора(VII). Объясните , пожалуйста , как определить , что ставить в скобах после химической формулы . Необязательно на этом примере . Мн... Запишите уравнения реакций, схемы которых: а) SO2 + ... —> SO3 б) Li2S + ... —> SO2 + Li2O в) NaNO3 —> NaNO2 + ... г) C2H2 + O2 —> ...... NH3 + C2H5Cl = кумол + O2=... Установи соответствие между формулой вещества и валентностью брома. СРОЧНО 20 Б...