Гидролиз сахарозы уравнение и доведение образования глюкозы. Пожалуйста помогите!

1 ответ

Посмотреть ответы

Megamozg

2205

сахароза при гидролизе образует два продукта : глюкозу и фруктозу. молекулярная формула у них одна, а разная структурная.
С12Н22О11 + Н2О ------> C6H12O6( глюкоза ) + С6Н12О6 (фруктоза)
просто глюкоза - это альдегидоспирт
СH2(OH) -(CHOH)4-COH

а фруктоза - это уже кетон и многоатомный спирт

O
II
СH2 - CH-CH-CH -C-CH2
I I I I I
OH OH OH OH OH

Хороший ответ

2 декабря 2022 04:32

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Химия

Zn+H2SO4=znso4+H2 Определите степени окисления элементов до знака равно и после знака равно. Используя метод электронного баланса, расставьте коэффици... Запишите уравнения химических реакций , характеризующие свойства: а) MgO и SO3;б)Mg(OH)2 и H2SO4.Уравнения с участием электролитов запишите также в ио... Какую степень окисления проявляет алюминий в соединениях?... производство фосфорной кислоты из фосфора... В 250 мл воды растворили 67, 2 л (н.у.) хлороводорода. Вычислите массовую долю хлороводорода в полученном растворе....