Гидролиз сахарозы уравнение и доведение образования глюкозы. Пожалуйста помогите!

1 ответ

Посмотреть ответы

Megamozg

2205

сахароза при гидролизе образует два продукта : глюкозу и фруктозу. молекулярная формула у них одна, а разная структурная.
С12Н22О11 + Н2О ------> C6H12O6( глюкоза ) + С6Н12О6 (фруктоза)
просто глюкоза - это альдегидоспирт
СH2(OH) -(CHOH)4-COH

а фруктоза - это уже кетон и многоатомный спирт

O
II
СH2 - CH-CH-CH -C-CH2
I I I I I
OH OH OH OH OH

Хороший ответ

2 декабря 2022 04:32

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Химия

Помогите ответить на вопросы, даю 20 баллов. 3.Какими чертами русского характера, по вашему мнению, объясняется тот факт, что величайшие обобщения Вхи... Как получить этанол из этилена?... Кремний =>силицид магния=>силан=>оксид кремния(4)=>силикат калия=>силикат кальция... СРОЧНО НУЖНА ПОМОЩ ПОМОГИТЕЕЕЕ1)кСРОЧНО НУЖНА ПОМОЩ ПОМОГИТЕЕЕЕ 1)каждому из веществ al(oh)3; hcl; ca(oh)2 прибавили раствор едкого калия. В каких слу... В результате полного сгорания метана образуются...