Гидролиз сахарозы уравнение и доведение образования глюкозы. Пожалуйста помогите!

1 ответ

Посмотреть ответы

Megamozg

2200

сахароза при гидролизе образует два продукта : глюкозу и фруктозу. молекулярная формула у них одна, а разная структурная.
С12Н22О11 + Н2О ------> C6H12O6( глюкоза ) + С6Н12О6 (фруктоза)
просто глюкоза - это альдегидоспирт
СH2(OH) -(CHOH)4-COH

а фруктоза - это уже кетон и многоатомный спирт

O
II
СH2 - CH-CH-CH -C-CH2
I I I I I
OH OH OH OH OH

Хороший ответ

2 декабря 2022 04:32

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Химия

Напишите уравнение в молекулярном и ионном виде: NH4CL+NaOH=... Допишите уравнения возможных химических реакций: а)Fe2O3+H2O-----> б)KOH(изб)+P2O5-----> в)BaO+HNO3----> г)CaO+SiO2-----> д)Na2O+N2O5-----... Дано: m(P) =120 грамм η=92% найти: m(P2O5) ... Запишите уравнение реакции в молекулярном ионном сокращенном виде. 1)Гидроксид Натрия+Соляная Кислота. 2)Сульфат Натрия+Соляная Кислота. 3)AlCl3+Гид... 1. Что такое руда? (запиши определение)...