Гидролиз сахарозы уравнение и доведение образования глюкозы. Пожалуйста помогите!

1 ответ

Посмотреть ответы

Megamozg

2180

сахароза при гидролизе образует два продукта : глюкозу и фруктозу. молекулярная формула у них одна, а разная структурная.
С12Н22О11 + Н2О ------> C6H12O6( глюкоза ) + С6Н12О6 (фруктоза)
просто глюкоза - это альдегидоспирт
СH2(OH) -(CHOH)4-COH

а фруктоза - это уже кетон и многоатомный спирт

O
II
СH2 - CH-CH-CH -C-CH2
I I I I I
OH OH OH OH OH

Хороший ответ

2 декабря 2022 04:32

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Химия

Решить задачу : При взаимодействии магния массой 220г. и массовой долей магния 15%, какое количество водорода выделилось при этом.... Hg+H2SO4---->HgSO4+H2O+SO2(ОВР БАЛАНС)... Скорочене йонне рівняння : H3PO4+KOH H3PO4+MgCL2 MgCL2+KOH MgCL2+K2SiO3... Структурным изомером пентена-1 является: 1) циклопентан 2) пентан-2 3) 2-метилбутен 4) 2метилпентен1... KCL+AgNO3=AgCL+KNO3 напишите пожалуйста в полном и сокращенном ионном виде))))))))...