Гидролиз сахарозы уравнение и доведение образования глюкозы. Пожалуйста помогите!

1 ответ

Посмотреть ответы

Megamozg

2205

сахароза при гидролизе образует два продукта : глюкозу и фруктозу. молекулярная формула у них одна, а разная структурная.
С12Н22О11 + Н2О ------> C6H12O6( глюкоза ) + С6Н12О6 (фруктоза)
просто глюкоза - это альдегидоспирт
СH2(OH) -(CHOH)4-COH

а фруктоза - это уже кетон и многоатомный спирт

O
II
СH2 - CH-CH-CH -C-CH2
I I I I I
OH OH OH OH OH

Хороший ответ

2 декабря 2022 04:32

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Химия

Гидрофосфат бария можно получить, частично нейтрализуя фосфорную кислоту гидроксидом бария. Напиши уравнение соответствующей реакции, вычисли, чему ра... Напишите C5H11 внутриклассовые изомеры... Помогите пожалуйста! Дана схема уравнения реакции: CuS+HNO3(раствор)=Cu(NO3)2+S+NO+H2O Расставьте коэффициенты методом электронного баланса и определи... Сколько граммов триолеата получено если для гидрирования кислоты образовавшейся в результате гидролиза (н.у.) необходимо 13,44 л водорода? подробно по...  Установите соответствие между формулой высшего оксида элемента (1 столбец) и его электронной формулой (2 столбец). 1 столбец 2 столбец А)...