Гидролиз сахарозы уравнение и доведение образования глюкозы. Пожалуйста помогите!

1 ответ

Посмотреть ответы

Megamozg

2205

сахароза при гидролизе образует два продукта : глюкозу и фруктозу. молекулярная формула у них одна, а разная структурная.
С12Н22О11 + Н2О ------> C6H12O6( глюкоза ) + С6Н12О6 (фруктоза)
просто глюкоза - это альдегидоспирт
СH2(OH) -(CHOH)4-COH

а фруктоза - это уже кетон и многоатомный спирт

O
II
СH2 - CH-CH-CH -C-CH2
I I I I I
OH OH OH OH OH

Хороший ответ

2 декабря 2022 04:32

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Химия

1)что за вещество С3Н6? 2)СН=СН+2Br- CH2=CH2+H2O= CaC2+H2O- CH2=CH2+HBr- n(CH2=CH2=) и название веществ зарание спасибо:)... 4. Какой вред человеку наносит жёсткая вода? Проверьте свои знания ... Укажите классификационную характеристику веществ (если необходимо составьте формулы), назовите вещества по заместительной номенклатуре. 1). CH3CH2CH2... Из предложенного перечня выберите две пары веществ, между которыми протекает реакция соединения. бромид железа(II) и бром азот и водород хлорид... CuCl2+Na2CO3 ионное уравнение составить и сократить...