Лучшие помощники
- Megamozg 2205 б
- Matalya1 1800 б
- DevAdmin 1720 б
- arkasha_bortnikov 900 б
- Dwayne_Johnson 870 б
14 декабря 2022 20:36
870
Формула сахарозы, входящей в состав сахара C12H22O11. Каким будет число молекул сахара, содержащихся в приготовленном вами растворе?
1
ответ
При кипячении раствора сахарозы появляются молекулы с альдегидными группами, которые и восстанавливают гидроксид меди (II) до оксида меди (I). Эта реакция показывает, что сахароза при каталитическом действии кислоты подвергается гидролизу, в результате чего образуются глюкоза и фруктоза:
С12Н22О11 + Н2О -> С6Н12O6 + С6Н12O6.
6. Молекула сахарозы состоит из соединенных друг с другом остатков глюкозы и фруктозы.
Из числа изомеров сахарозы, имеющих молекулярную формулу С12Н22О11, можно выделить мальтозу и лактозу.
Особенности мальтозы:
1) мальтоза получается из крахмала под действием солода;
2) она называется еще солодовым сахаром;
3) при гидролизе она образует глюкозу:
С12Н22О11 (мальтоза) + Н2О -> 2С6Н12O6 (глюкоза).
Особенности лактозы: 1) лактоза (молочный сахар) содержится в молоке; 2) она обладает высокой питательностью; 3) при гидролизе лактоза разлагается на глюкозу и галактозу – изомер глюкозы и фруктозы, что является важной особенностью.
С12Н22О11 + Н2О -> С6Н12O6 + С6Н12O6.
6. Молекула сахарозы состоит из соединенных друг с другом остатков глюкозы и фруктозы.
Из числа изомеров сахарозы, имеющих молекулярную формулу С12Н22О11, можно выделить мальтозу и лактозу.
Особенности мальтозы:
1) мальтоза получается из крахмала под действием солода;
2) она называется еще солодовым сахаром;
3) при гидролизе она образует глюкозу:
С12Н22О11 (мальтоза) + Н2О -> 2С6Н12O6 (глюкоза).
Особенности лактозы: 1) лактоза (молочный сахар) содержится в молоке; 2) она обладает высокой питательностью; 3) при гидролизе лактоза разлагается на глюкозу и галактозу – изомер глюкозы и фруктозы, что является важной особенностью.
0
·
Хороший ответ
16 декабря 2022 20:36
Остались вопросы?
Еще вопросы по категории Химия
CuSO4 + Na2CO3 + H2O → → (CuOH)2CO3 + Na2SO4 + CO2 Почему образуется такое соединение, а не средний карбонат меди (II) (CuCO3)?...
определите атомный номер и назовите химический элемент массовое число которое равно 63,количество нейронов в ядре 34...
Определите типа химической связи в соединениях Br2 Hbr KBr,напишите схемы их образования срочно надо...
Соотнесите электролиты и неэлектролиты из левого столбика с веществами из правого: А) Электролиты 1) Кислоты Б) Неэлектролиты 2) Оксиды 3) Простые в...
Задание № 1. Выберите верный ответ (по 0,5 баллов) 1.1 Укажите валентность Гидрогена в органических соединениях: а)&nb...