Каков состав желудочного сока?Почему желудочный сок не повреждает стенки желудка?

1 ответ

Посмотреть ответы

DevAdmin

1720

Желудочный сок :
1. Вода
2. Имеет кислую реакцию , так как содержит 0,4%-ной соляной кислоты.
3. Пепсин ( фермент, расщепляющий белки на пептиды)
4. Химозин ( фермент , створаживающий белки молока)
5. Пепсиноген ( неактивный предшественник пепсина. В присутствии соляной кислоты превращается в пепсин)
6. Муцин (слизеподобное вещество, обволакивающее пищевой комок и предохраняющий стенки желудка от ферментов и соляной кислоты)
7. Неорганические соли
8. Липаза (фермент, действующий только на эмульгированные жиры)

Почему желудочный сок не повреждает стенки желудка?
1. Слизистая желудка толстая и прочная
2. Ее охраняет слой муцина, который не допускает контакта ферментов со стенками желудка
3. Муцин обволакивает пищевой комок, покрывая его слизью. Желудочный сок перемешанный с пищевой кашицей получается как бы заключенный в капсулу из слизи. Нет контакта со слизистой желудка

Хороший ответ

16 декабря 2022 23:29

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Биология

Георгий решил купить свиной стейк и за обедом съел его. Через несколько месяцев он обратил внимание на ухудшение самочувствия. Предположите, с появлен... Черепаховая окраска,т.е. чередование черных и желтых пятен,встречается только у кошек. Черный цвет(В)-это доминантный признак,рыжий(в)-рецессивный. Об... Споровики. Представители. Значение для человека... Когда и кем была открыта болгарская палочка... Какие мутации встречаются чаще: полезные или вредные?...