Каков состав желудочного сока?Почему желудочный сок не повреждает стенки желудка?

1 ответ

Посмотреть ответы

DevAdmin

1720

Желудочный сок :
1. Вода
2. Имеет кислую реакцию , так как содержит 0,4%-ной соляной кислоты.
3. Пепсин ( фермент, расщепляющий белки на пептиды)
4. Химозин ( фермент , створаживающий белки молока)
5. Пепсиноген ( неактивный предшественник пепсина. В присутствии соляной кислоты превращается в пепсин)
6. Муцин (слизеподобное вещество, обволакивающее пищевой комок и предохраняющий стенки желудка от ферментов и соляной кислоты)
7. Неорганические соли
8. Липаза (фермент, действующий только на эмульгированные жиры)

Почему желудочный сок не повреждает стенки желудка?
1. Слизистая желудка толстая и прочная
2. Ее охраняет слой муцина, который не допускает контакта ферментов со стенками желудка
3. Муцин обволакивает пищевой комок, покрывая его слизью. Желудочный сок перемешанный с пищевой кашицей получается как бы заключенный в капсулу из слизи. Нет контакта со слизистой желудка

Хороший ответ

16 декабря 2022 23:29

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Биология

Формула цветка Ч(5)Л(5)Т5П1 характерна для семейства: 1)розоцветных 2) мотыльковых 3) пасленовых 4) сложноцветных... Объясните, почему срезанный вами гриб - подберёзовик или подосиновик - представляет собой только часть организма.?... Кишечнополостные. Общая характеристика типа. Среда обитания и внешнее строение. Лучевая симметрия. Внутреннее строение. Питание. Дыхание. Нервная р-н... Ихтиостега-ископаемая переходная форма между древними 1) рептилиями и птицами 2) рыбами и земноводными 3) простейшими и кишечнополостными 4) червям... 2. Объясните, в чем проявляется сходство и различия между понятиями "надземный ярус" и "подземный ярус" 3. Как вы думаете, какие листья пожелтеют рань...