Каков состав желудочного сока?Почему желудочный сок не повреждает стенки желудка?

1 ответ

Посмотреть ответы

DevAdmin

1720

Желудочный сок :
1. Вода
2. Имеет кислую реакцию , так как содержит 0,4%-ной соляной кислоты.
3. Пепсин ( фермент, расщепляющий белки на пептиды)
4. Химозин ( фермент , створаживающий белки молока)
5. Пепсиноген ( неактивный предшественник пепсина. В присутствии соляной кислоты превращается в пепсин)
6. Муцин (слизеподобное вещество, обволакивающее пищевой комок и предохраняющий стенки желудка от ферментов и соляной кислоты)
7. Неорганические соли
8. Липаза (фермент, действующий только на эмульгированные жиры)

Почему желудочный сок не повреждает стенки желудка?
1. Слизистая желудка толстая и прочная
2. Ее охраняет слой муцина, который не допускает контакта ферментов со стенками желудка
3. Муцин обволакивает пищевой комок, покрывая его слизью. Желудочный сок перемешанный с пищевой кашицей получается как бы заключенный в капсулу из слизи. Нет контакта со слизистой желудка

Хороший ответ

16 декабря 2022 23:29

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Биология

Перечислите методы селекционной работы... Комнатная муха конспект напишите плиз... Минимальное значение удельной плотности мочи при объеме менее 150 мл должно составлять: 1) 1,009 грамм на литр 2)1,005 грамм на литр 3)1,003 грамм н... Помогите решить тест 1. Строение растений изучает наука ... а) экология б) фенология в) ботаника 2. Организм растения состоит из органов ... а) кор... Перечислить уровни организации белковой молекулы. какие связи поддерживают эти уровни?...