Каков состав желудочного сока?Почему желудочный сок не повреждает стенки желудка?

1 ответ

Посмотреть ответы

DevAdmin

1685

Желудочный сок :
1. Вода
2. Имеет кислую реакцию , так как содержит 0,4%-ной соляной кислоты.
3. Пепсин ( фермент, расщепляющий белки на пептиды)
4. Химозин ( фермент , створаживающий белки молока)
5. Пепсиноген ( неактивный предшественник пепсина. В присутствии соляной кислоты превращается в пепсин)
6. Муцин (слизеподобное вещество, обволакивающее пищевой комок и предохраняющий стенки желудка от ферментов и соляной кислоты)
7. Неорганические соли
8. Липаза (фермент, действующий только на эмульгированные жиры)

Почему желудочный сок не повреждает стенки желудка?
1. Слизистая желудка толстая и прочная
2. Ее охраняет слой муцина, который не допускает контакта ферментов со стенками желудка
3. Муцин обволакивает пищевой комок, покрывая его слизью. Желудочный сок перемешанный с пищевой кашицей получается как бы заключенный в капсулу из слизи. Нет контакта со слизистой желудка

Хороший ответ

17 декабря 2022 21:15

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Биология

Рассмотрите раковины морского гребешка и мидии. Выясните их сходство и различия. Объясните наличие выступов и углублений на спинной стороне раковин. О... Маленький нос и длинные уши передаются как аутосомные рецессивные признаки. Гипоплазия коры надпочечников передается как сцепленный с Х - хромосом... Какие бывают виды перьев где они расположены... В чём проявляется усложнение папоротников по сравнению с мхами ( приведите не менее 3 признаков)?... Сравните автотрофное и гетеротрофное питание...