А нужны ли нам языковые нормы? И для чего? написать развернутый ответ

Конечно нужны. Норма, как явление социально-историческое и глубоко национальное, характеризует, прежде всего, литературный язык - признанную в качестве образцовой форму национального языка. Поэтому термины «языковая норма» и «литературная норма» часто совмещаются, особенно в применении к современному русскому языку, хотя исторически это не одно и то же.
Человек не следящий за своей речью-это безграмотный и необразованный человек. Поэтому так важно следить за тем, что мы говорим. Ведь именно речь характеризует человека. Вот бывает: с виду вроде бы человек приличный, а как рот откроет, так сразу же куда-то исчезает первое хорошее впечатление о нём.
Языкова́я но́рма — исторически обусловленная совокупность общеупотребительных языковых средств, а также правила их отбора и использования, признаваемые обществом наиболее пригодными в конкретный исторический период.