Уравнение реакции образования мальтозы

1 ответ

Посмотреть ответы

Megamozg

2190

Формула мальтозы, такая же, как и у глюкозы: С6Н12О6. Чтобы получить мальтозу, нам надо осуществить ферментативный гидролиз крахмала. (формула крахмала - (С6Н10О5)n). Ферментативный гидролиз крахмала: (С6Н10О5)n+(n-1)H2O-------->nC6H12O6 (образуется мальтоза).

Хороший ответ

17 декабря 2022 23:23

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Химия

Закончить уравнение реакции и указать тип реакции Na2O+H2O→NaOH... Дайте краткую характеристику элемента серы. Положение в периодической системе; электронная конфигурация атомов; валентные возможности; возможные степе... Составьте генетический ряд азота... Решите как восьмиклассник, пожалуйста. Хим.свойства воды (по программе восьмого класса) (Не все реакции могут получиться) 2) Закончите уравнения... Записать в ионном виде: а) KCrO2+Br2+KOH=KBr+K2CrO4+H2O б) Fe+H2SO4=Fe2(SO4)3+SO2+H2O...