Уравнение реакции образования мальтозы

1 ответ

Посмотреть ответы

Megamozg

2205

Формула мальтозы, такая же, как и у глюкозы: С6Н12О6. Чтобы получить мальтозу, нам надо осуществить ферментативный гидролиз крахмала. (формула крахмала - (С6Н10О5)n). Ферментативный гидролиз крахмала: (С6Н10О5)n+(n-1)H2O-------->nC6H12O6 (образуется мальтоза).

Хороший ответ

17 декабря 2022 23:23

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Химия

Осуществите цепочку превращений: Cu→CuSO4→Cu(OH)2→CuOHCl→CuCl2→Cu... 1 На рисунках условно изображены простые и сложные вещества . Простое вещество изображено на рисунке; 2 На рисунках условно изображены простые и сложн... Дать название Fe ( So4 ) 3... Анилин: a. в водном растворе не изменяет цвет лакмусовой бумаги в синий b. с кислотами образует соль c. реагирует с бромной водой... Навеску смеси оксида меди(II) и песка прокалили с избытком оксида кальция. Полученный остаток обработали избытком азотной кислоты и получили 7,8 г...