Уравнение реакции образования мальтозы

1 ответ

Посмотреть ответы

Megamozg

2205

Формула мальтозы, такая же, как и у глюкозы: С6Н12О6. Чтобы получить мальтозу, нам надо осуществить ферментативный гидролиз крахмала. (формула крахмала - (С6Н10О5)n). Ферментативный гидролиз крахмала: (С6Н10О5)n+(n-1)H2O-------->nC6H12O6 (образуется мальтоза).

Хороший ответ

17 декабря 2022 23:23

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Химия

Для определения фенола С6Н5ОН в растворе к 20,00 мл его добавили избыток бромида калия КВr, хлороводородную кислоту НС1 и 25,00 мл раствора брома... PH3+O2=P2O5+H2O нужно разобрать как ОВР(окислительно-восстановительная реакция)... Определить степень окисления KCLO3 HCLO4 HCLO... Поление учметаллов различной активности.... какие массы медного купороса и раствора содержащего (cuso4) w=8% надо взять для приготовления 420г раствора с w(cuso4)=16%...