Уравнение реакции образования мальтозы

1 ответ

Посмотреть ответы

DevAdmin

1700

Формула мальтозы, такая же, как и у глюкозы: С6Н12О6. Чтобы получить мальтозу, нам надо осуществить ферментативный гидролиз крахмала. (формула крахмала - (С6Н10О5)n). Ферментативный гидролиз крахмала: (С6Н10О5)n+(n-1)H2O-------->nC6H12O6 (образуется мальтоза).

Хороший ответ

19 декабря 2022 08:31

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Химия

Гидроксид селена(Se) + гидроксид натрия(Na)... Напишите уравнения реакций, при помощи которых можно осуществить превращения: Ca-CaO-Ca(OH)2-CaCl2; Cu-CuO-CuCl2-Cu; Cu-CuO-CuSO4... Окислительно – восстановительные реакции. Окисление и восстановление Cu2O+HNO3 —> NO+Cu(NO3)2+H2O... Чему равна относительная молекулярная масса воздуха... S+H2O=>????? какая реакция выйдет?...