Уравнение реакции образования мальтозы

1 ответ

Посмотреть ответы

DevAdmin

1720

Формула мальтозы, такая же, как и у глюкозы: С6Н12О6. Чтобы получить мальтозу, нам надо осуществить ферментативный гидролиз крахмала. (формула крахмала - (С6Н10О5)n). Ферментативный гидролиз крахмала: (С6Н10О5)n+(n-1)H2O-------->nC6H12O6 (образуется мальтоза).

Хороший ответ

19 декабря 2022 08:31

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Химия

Помогите пожалуйста ! а) Определите, атомы каких двух из указанных в ряду элементов имеют на внешнем энергетическом уровне один электрон: Na, K, Al, C... Выберите два ответа. Какими способами можно получить альдегид? 1) дегидратацией первичного спирта 2) дегидрированием первичного спирта 3) окислением в... К 160 г 14%-го раствора сульфата меди (II) добавили 8,8 г сульфида калия. Определите объем 16%-го раствора едкого натра (р = 1,09 г/мл), который потр... В спиртах между O и Н сигма связь? или сигма и пи связи могут существовать только между С и Н?... Составить уравнение реакции этана+Br2,пропана+O2 + 3 пункт под картинкой...