Уравнение реакции образования мальтозы

1 ответ

Посмотреть ответы

DevAdmin

1720

Формула мальтозы, такая же, как и у глюкозы: С6Н12О6. Чтобы получить мальтозу, нам надо осуществить ферментативный гидролиз крахмала. (формула крахмала - (С6Н10О5)n). Ферментативный гидролиз крахмала: (С6Н10О5)n+(n-1)H2O-------->nC6H12O6 (образуется мальтоза).

Хороший ответ

19 декабря 2022 08:31

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Химия

Дать характеристику химическому элементу, имеющему следующее строение атома (2е; 8е; 3е.) Составьте формулы, оксида, гидроксида данного элемента. Како... Закончите уравнение: Al3C4 + H2O =... Решите задачу. Найдите молекулярную формулу углеводорода, содержание углерода в котором составляет 75%, а относительная плотность по кислороду равна 0... в водные растворы хлорида натрия и хлорида алюминия опустили синие лакмусовые бумажки. как изменился их цвет и почему... Каковы способы получения стали химия...