Уравнение реакции образования мальтозы

1 ответ

Посмотреть ответы

DevAdmin

1720

Формула мальтозы, такая же, как и у глюкозы: С6Н12О6. Чтобы получить мальтозу, нам надо осуществить ферментативный гидролиз крахмала. (формула крахмала - (С6Н10О5)n). Ферментативный гидролиз крахмала: (С6Н10О5)n+(n-1)H2O-------->nC6H12O6 (образуется мальтоза).

Хороший ответ

19 декабря 2022 08:31

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Химия

Na+CuSo4 Почему эта реакция не будет протекать?... 8. Рассчитайте массовую долю аммиака в растворе, полученном растворением 6,72 л аммиака (н. у.) в 175 мл воды.... Рассчитать массу осадка, образующегося при взаимодействии 150 г 7% раствора бромида кальция с избытком раствора ортофосфорной кислоты.... Назовите вещество по международной номенклатуре H2C-CH2-CH2-CH-CH-CH-CH3... Найдите объем водорода, который образуется при взаимодействии 45,7 г алюминия с соляной кислотой....