Уравнение реакции образования мальтозы

1 ответ

Посмотреть ответы

DevAdmin

1720

Формула мальтозы, такая же, как и у глюкозы: С6Н12О6. Чтобы получить мальтозу, нам надо осуществить ферментативный гидролиз крахмала. (формула крахмала - (С6Н10О5)n). Ферментативный гидролиз крахмала: (С6Н10О5)n+(n-1)H2O-------->nC6H12O6 (образуется мальтоза).

Хороший ответ

19 декабря 2022 08:31

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Химия

Приведите примеры углеводов основных групп... Определите массовую долю соли в растворе, полученном при пропускании 6,72 л аммиака через 162,5 г 10%- ного раствора хлорного железа. Ответ приведи... Написать молекулярные и ионные уравнения гидролиза солей: KHS, Al2(SO4)3, (NH4)2CO3. Указать рН растворов.... Срочно! Напишите уравнения реакций по схеме: оксид алюминия - алюминий - бромид алюминия - гидроксид алюминия - сульфат алюминия. для третьей и четвёр... Определите количество вещества гидроксида натрия, которое потребуется для полной нейтрализации 980 г 30% - го раствора фосфорной кислоты....