Уравнение реакции образования мальтозы

1 ответ

Посмотреть ответы

DevAdmin

1720

Формула мальтозы, такая же, как и у глюкозы: С6Н12О6. Чтобы получить мальтозу, нам надо осуществить ферментативный гидролиз крахмала. (формула крахмала - (С6Н10О5)n). Ферментативный гидролиз крахмала: (С6Н10О5)n+(n-1)H2O-------->nC6H12O6 (образуется мальтоза).

Хороший ответ

19 декабря 2022 08:31

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Химия

Помогите! Пожалуйста! Как найти массу чистого вещества если известно масса и массовая доля раствора... Установи соответствие в таблице между формулами исходных веществ и продуктов реакции. К каждой позиции, обозначенной буквой, подбери соответствующую... При помощи, каких реакций можно выделить индивидуальные вещества из смеси: этиловый спирт, уксусный альдегид, уксусная кислота. Составьте уравнения р... 1)общая формула оснований ? 2)классификация кислот По составу кислородный ___ без кислородный ___... НАПИШИТЕ РЕАКЦИИ И НАБЛЮДЕНИЯ Na2SiO3+CO2+H2O=H2SiO3↓+Na2CO3 Na2SiO4+CO2+H2O≠ CaCO3+CO2+H2O=Ca(HCO3)2...