Уравнение реакции образования мальтозы

1 ответ

Посмотреть ответы

DevAdmin

1720

Формула мальтозы, такая же, как и у глюкозы: С6Н12О6. Чтобы получить мальтозу, нам надо осуществить ферментативный гидролиз крахмала. (формула крахмала - (С6Н10О5)n). Ферментативный гидролиз крахмала: (С6Н10О5)n+(n-1)H2O-------->nC6H12O6 (образуется мальтоза).

Хороший ответ

19 декабря 2022 08:31

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Химия

Помогите с уравнением по химии. 1. Напишите молекулярные и ионные уравнения реакций между: а) H2SO3 и Ca(OH)2; б)Cu(NO3)2и NaOH; в) K2CO3 и HBr... Какие вещества называются углеводами и на какие группы они делятся?... Рассчитайте тепловой эффект реакции образования аммиака исходя из представленных данных 2NH3(г) +5/2 О2(г)→ 2NO(г) + 3 H2О(ж) +584.6 кДж 2 NO(... Кусочек сахара это тело или вещество?... Нижеприведенные схемы демонстрируют строение двух аллотропных модификаций фосфора. (а) Объясните, какая из аллотропных модификаций имеет более высоку...