Уравнение реакции образования мальтозы

1 ответ

Посмотреть ответы

DevAdmin

1690

Формула мальтозы, такая же, как и у глюкозы: С6Н12О6. Чтобы получить мальтозу, нам надо осуществить ферментативный гидролиз крахмала. (формула крахмала - (С6Н10О5)n). Ферментативный гидролиз крахмала: (С6Н10О5)n+(n-1)H2O-------->nC6H12O6 (образуется мальтоза).

Хороший ответ

19 декабря 2022 08:31

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Химия

Основные свойства комплексных соединений.... Гомологом пентана может быть: а) С3Н8 б) С2Н4 в) С6Н6 г) С7Н12... Расчитайте молярную массу эквивалента перманганата калия в а) кислой среде б) в нейтральной среде... 1) Группа атомов - NH2 называется : а)карбоксильной группой б)аминогруппой в)гидроксильной группой 2)Амины более сильные основания, чем : а)аммиак б)... Подготовить всевозможные изомеры c6h14....