Уравнение реакции образования мальтозы

1 ответ

Посмотреть ответы

DevAdmin

1720

Формула мальтозы, такая же, как и у глюкозы: С6Н12О6. Чтобы получить мальтозу, нам надо осуществить ферментативный гидролиз крахмала. (формула крахмала - (С6Н10О5)n). Ферментативный гидролиз крахмала: (С6Н10О5)n+(n-1)H2O-------->nC6H12O6 (образуется мальтоза).

Хороший ответ

19 декабря 2022 08:31

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Химия

Cuso4 + koh в молекулярній та йонній формі... Составить уравнение реакции ионного обмена: NaNO2+HCl (полное решение)... Смесь сахара, мела, железных опилок и деревянных стружек необходимо разделить на индивидуальные вещества. Ниже представлен перечень отдельных операций... Изобразите схемы строения электронной оболочки атомов:а)алюминия;б)фосфора;в)кислорода.... Ch3oh → hcoh → hcooh → hcooch3 → co2 → caco3?...