Почему крахмал под действием слюны распадается,образуя сахар?

1 ответ

Посмотреть ответы

Megamozg

2205

Слюна представляет собой пищеварительный сок, одной из функций которого является расщепление углеводов. Она содержит в себе ферменты - амилазу и мальтазу. Эти два фермента и обеспечивают расщепление крахмала до молекулы глюкозы (то, что в вопросе подразумевалось под сахаром). Биохимическими уравнениями это можно отобразить так (расщепление крахмала идёт в две стадии):
ᅠᅠ $\bold{(C_6H_1_0O_5)_2~+~H_2O~\longrightarrow~C_1_2H_2_2O_1_1}\\\bold$

Хороший ответ

27 декабря 2022 22:46

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Биология

Ген – это: А) участок молекулы ДНК несущий информацию о структуре белка. Б) совокупность всех генов одного организма. В) это молекула белка 14)Дипл... Чем мейоз отличается от митоза? А) Образуются четыре гаплоидные клетки. Б) Образуются две диплоидные клетки. В) Происходит конъюгация и кроссинговер... Укажите признак, характерный только для царства растений: 1) Дышат, питаются, растут, размножаются 2) Состоят из разнообразных тканей 3) Имеют нервн... 1.Какие грибы называют грибами-паразитами? 2.Как происходит заражение зерновых культур головневыми грибами?... Почему люди какают???Ответьте мне очень надо!...