Почему крахмал под действием слюны распадается,образуя сахар?

1 ответ

Посмотреть ответы

Megamozg

2205

Слюна представляет собой пищеварительный сок, одной из функций которого является расщепление углеводов. Она содержит в себе ферменты - амилазу и мальтазу. Эти два фермента и обеспечивают расщепление крахмала до молекулы глюкозы (то, что в вопросе подразумевалось под сахаром). Биохимическими уравнениями это можно отобразить так (расщепление крахмала идёт в две стадии):
ᅠᅠ $\bold{(C_6H_1_0O_5)_2~+~H_2O~\longrightarrow~C_1_2H_2_2O_1_1}\\\bold$

Хороший ответ

28 декабря 2022 21:32

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Биология

Что делать если урчит живот на уроке, а в классе тишина??? СРОЧНОООО, а я есть не хочу... Установите соответствие между всеми 1) внутривидовая борьба 2) межвидовая борьба 3) борьба с неблагоприятными условиями среды   А) жертвой... Типы гемоглобина у овец обусловлены кодоминантными аллелями А и В. При генотипе Hb A/A в эритроцитах содержится гемоглоб... Что является источником кислорода при фотосинтезе? А) Углекислый газ Б) Вода В) Глюкоза... Приведите примеры животных, которые питаются семенами растений....