Почему крахмал под действием слюны распадается,образуя сахар?

1 ответ

Посмотреть ответы

Megamozg

2205

Слюна представляет собой пищеварительный сок, одной из функций которого является расщепление углеводов. Она содержит в себе ферменты - амилазу и мальтазу. Эти два фермента и обеспечивают расщепление крахмала до молекулы глюкозы (то, что в вопросе подразумевалось под сахаром). Биохимическими уравнениями это можно отобразить так (расщепление крахмала идёт в две стадии):
ᅠᅠ $\bold{(C_6H_1_0O_5)_2~+~H_2O~\longrightarrow~C_1_2H_2_2O_1_1}\\\bold$

Хороший ответ

28 декабря 2022 21:32

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Биология

Укажите, какая из пирамид численности (рис. 2) соответствует следующей пищевой цепи Трава – травоядное млекопитающее – блоха – жгутиковое простейшее... помогите пожалуйста с яклассом!выберите рисунок на котором представлена (-а, - о) рибосома. И отметьте пожалуйста функцию этого органоида. ... Помогите позялуйста Записать виды рефлексов и их примеры... Радула, или "терка" - это: Выберите один ответ: a. пластинка на подошве ноги для закрепления на каменистом грунте b. клювовидные челюсти у хищных мо... Приведите примеры растений (не менее трёх в каждой группе). а) Деревья: б) Кустарники в) Травы:...