Лучшие помощники
- Megamozg 2205 б
- Matalya1 1800 б
- DevAdmin 1720 б
- arkasha_bortnikov 900 б
- Dwayne_Johnson 870 б
27 декабря 2022 07:41
1150
Почему аминокислоты являются амфотерными соединениями? Показать на примерах :)
2
ответа
потому,что могут проявлятьсебя и как основания(реагировать с кислотами),и как кислоты-реагировать со щелочами.
Амфотерный означает двойственный. Аминокислоты могут реагировать и с кислотами, и с щелочами: NH2-CH2COOH + NaOH = H2O + NH2-CH2-COONa NH2-CH2-COOH + HCl = [NH3-CH2COOH](+) + Cl(-)
Амфотерный означает двойственный. Аминокислоты могут реагировать и с кислотами, и с щелочами: NH2-CH2COOH + NaOH = H2O + NH2-CH2-COONa NH2-CH2-COOH + HCl = [NH3-CH2COOH](+) + Cl(-)
0
·
Хороший ответ
29 декабря 2022 07:41
В аминокислотах присутствует две группы - карбоксильная и амино - группа.
Как и карбоновые кислоты, аминокислоты, за счет карбоксильной группы, будут проявлять свойства кислот, например:
NH2 - CH2 - COOH + NaOH = NH2 - CH2 - COONa + H2O - реакция идет по карбоксильной группе, кислота нейтрализуется, другой пример - взаимодействие аминоуксусной кислоты с металлами, образуется соль, так как реакция идет все по той же карбоксильной группе:
2NH2 - CH2 - COOH + Mg = NH2 - CH2 - COO - Mg - OOC - CH2 - NH2 + H2 - опять соль
Но, из - за наличия во молекуле аминокислоты амино - группы, аминокислоты будут проявлять основные свйства, так как в атоме азота в аминогруппе есть неподеленная электронная пара, которая стремиться найти пустую орбиталь - катион водорода, и вот за счет этой пары, аминокислоты вступают в реакции с другими кислотами, например:
NH2 - CH2 - COOH - HCl = [COOH - CH2 - NH3]Cl - реакция идет уже не карбоксильной группе, а по аминогруппе, электронная пара азота будет "прыгать" в пустую - "вакантную" орбиталь катиона водорода. По этому же принципу, из - за амфотерности аминокислот, есть мы - люди, мы состоим из белка, а что есть белок - это последовательность амонкислот совединенных пептидной связью, в образовании этой связи участвует аминогруппа одной аминокислоты и карбоксильная группа другой аминокислоты, пример:
NH2 - CH2 - COOH + NH2 - CH2 - COOH = NH2 - CH2 - CONH - CH2 - COOH и т.д. - образуется ВМС - высокомолекулярное соединение
Как и карбоновые кислоты, аминокислоты, за счет карбоксильной группы, будут проявлять свойства кислот, например:
NH2 - CH2 - COOH + NaOH = NH2 - CH2 - COONa + H2O - реакция идет по карбоксильной группе, кислота нейтрализуется, другой пример - взаимодействие аминоуксусной кислоты с металлами, образуется соль, так как реакция идет все по той же карбоксильной группе:
2NH2 - CH2 - COOH + Mg = NH2 - CH2 - COO - Mg - OOC - CH2 - NH2 + H2 - опять соль
Но, из - за наличия во молекуле аминокислоты амино - группы, аминокислоты будут проявлять основные свйства, так как в атоме азота в аминогруппе есть неподеленная электронная пара, которая стремиться найти пустую орбиталь - катион водорода, и вот за счет этой пары, аминокислоты вступают в реакции с другими кислотами, например:
NH2 - CH2 - COOH - HCl = [COOH - CH2 - NH3]Cl - реакция идет уже не карбоксильной группе, а по аминогруппе, электронная пара азота будет "прыгать" в пустую - "вакантную" орбиталь катиона водорода. По этому же принципу, из - за амфотерности аминокислот, есть мы - люди, мы состоим из белка, а что есть белок - это последовательность амонкислот совединенных пептидной связью, в образовании этой связи участвует аминогруппа одной аминокислоты и карбоксильная группа другой аминокислоты, пример:
NH2 - CH2 - COOH + NH2 - CH2 - COOH = NH2 - CH2 - CONH - CH2 - COOH и т.д. - образуется ВМС - высокомолекулярное соединение
0
29 декабря 2022 07:41
Остались вопросы?
Еще вопросы по категории Химия
Медь на воздухе покрывается налетом тёмного цвета, представляющий собой тонкую пленку оксида меди( ||). Напишите уравнение соответствующей реакции. Пр...
2. Составьте формулы 2 гомологов и 3 изомеров каждого вида. Назовите вещества по заместительной номенклатуре. 2.4. 2-метилгексан...
Напишите уравнения реакций между веществами: а) HNO3 + FeO → б) HNO3 + Ca3(PO4)2 → в) HNO3 + Fe(OH)3 →...
Сколько граммов и сколько молей бериллата натрия образуется при воздействии на 0,1моля гидроксида бериллия избыточным количеством нагретого гидроксида...
Помогите! Пожалуйста! Как найти массу чистого вещества если известно масса и массовая доля раствора...