Лучшие помощники
- Megamozg 2170 б
- Matalya1 1800 б
- DevAdmin 1685 б
- arkasha_bortnikov 775 б
- Dwayne_Johnson 755 б
27 декабря 2022 07:41
967
Почему аминокислоты являются амфотерными соединениями? Показать на примерах :)
2
ответа
потому,что могут проявлятьсебя и как основания(реагировать с кислотами),и как кислоты-реагировать со щелочами.
Амфотерный означает двойственный. Аминокислоты могут реагировать и с кислотами, и с щелочами: NH2-CH2COOH + NaOH = H2O + NH2-CH2-COONa NH2-CH2-COOH + HCl = [NH3-CH2COOH](+) + Cl(-)
Амфотерный означает двойственный. Аминокислоты могут реагировать и с кислотами, и с щелочами: NH2-CH2COOH + NaOH = H2O + NH2-CH2-COONa NH2-CH2-COOH + HCl = [NH3-CH2COOH](+) + Cl(-)
0
·
Хороший ответ
29 декабря 2022 07:41
В аминокислотах присутствует две группы - карбоксильная и амино - группа.
Как и карбоновые кислоты, аминокислоты, за счет карбоксильной группы, будут проявлять свойства кислот, например:
NH2 - CH2 - COOH + NaOH = NH2 - CH2 - COONa + H2O - реакция идет по карбоксильной группе, кислота нейтрализуется, другой пример - взаимодействие аминоуксусной кислоты с металлами, образуется соль, так как реакция идет все по той же карбоксильной группе:
2NH2 - CH2 - COOH + Mg = NH2 - CH2 - COO - Mg - OOC - CH2 - NH2 + H2 - опять соль
Но, из - за наличия во молекуле аминокислоты амино - группы, аминокислоты будут проявлять основные свйства, так как в атоме азота в аминогруппе есть неподеленная электронная пара, которая стремиться найти пустую орбиталь - катион водорода, и вот за счет этой пары, аминокислоты вступают в реакции с другими кислотами, например:
NH2 - CH2 - COOH - HCl = [COOH - CH2 - NH3]Cl - реакция идет уже не карбоксильной группе, а по аминогруппе, электронная пара азота будет "прыгать" в пустую - "вакантную" орбиталь катиона водорода. По этому же принципу, из - за амфотерности аминокислот, есть мы - люди, мы состоим из белка, а что есть белок - это последовательность амонкислот совединенных пептидной связью, в образовании этой связи участвует аминогруппа одной аминокислоты и карбоксильная группа другой аминокислоты, пример:
NH2 - CH2 - COOH + NH2 - CH2 - COOH = NH2 - CH2 - CONH - CH2 - COOH и т.д. - образуется ВМС - высокомолекулярное соединение
Как и карбоновые кислоты, аминокислоты, за счет карбоксильной группы, будут проявлять свойства кислот, например:
NH2 - CH2 - COOH + NaOH = NH2 - CH2 - COONa + H2O - реакция идет по карбоксильной группе, кислота нейтрализуется, другой пример - взаимодействие аминоуксусной кислоты с металлами, образуется соль, так как реакция идет все по той же карбоксильной группе:
2NH2 - CH2 - COOH + Mg = NH2 - CH2 - COO - Mg - OOC - CH2 - NH2 + H2 - опять соль
Но, из - за наличия во молекуле аминокислоты амино - группы, аминокислоты будут проявлять основные свйства, так как в атоме азота в аминогруппе есть неподеленная электронная пара, которая стремиться найти пустую орбиталь - катион водорода, и вот за счет этой пары, аминокислоты вступают в реакции с другими кислотами, например:
NH2 - CH2 - COOH - HCl = [COOH - CH2 - NH3]Cl - реакция идет уже не карбоксильной группе, а по аминогруппе, электронная пара азота будет "прыгать" в пустую - "вакантную" орбиталь катиона водорода. По этому же принципу, из - за амфотерности аминокислот, есть мы - люди, мы состоим из белка, а что есть белок - это последовательность амонкислот совединенных пептидной связью, в образовании этой связи участвует аминогруппа одной аминокислоты и карбоксильная группа другой аминокислоты, пример:
NH2 - CH2 - COOH + NH2 - CH2 - COOH = NH2 - CH2 - CONH - CH2 - COOH и т.д. - образуется ВМС - высокомолекулярное соединение
0
29 декабря 2022 07:41
Остались вопросы?
Еще вопросы по категории Химия
Напишите пожалуйста цвета осадков!!!!!Всех!!!!!!!!!!!!...
Структурная формула 2,5-диметилгексан...
Составьте молекулярные и ионные уравнения гидролиза соли: FeCl2. Какое значение рН (больше или меньше 7) имеют растворы этой соли?...
При окислении порцни метана получена смесь продуктов, содержащая 6,87 моль атомов (метана не осталось). Полученную смесь продуктов реакцин разделили н...
пользуясь периодической системой элементов менделеева определите число протонов и число нейтронов в ядрах фтомов фтора аргона брома цезия и золота ОПИ...
Все предметы