Вопрос: назовите место где шьют одежду?
отелье или все же швейная мастерская?

Ателье - швейная мастерская, в которой изготавливают одежду по индивидуальному заказу.
Швейная мастерская - малое предприятие по изготовлению малых партий швейной продукции или ее ремонту.
Швейная фабрика - промышленное предприятие по пошиву текстиля.