Лучшие помощники
- Megamozg 2205 б
- Matalya1 1800 б
- DevAdmin 1720 б
- arkasha_bortnikov 900 б
- Dwayne_Johnson 870 б
Ответ:
Объяснение:
С йодом крахмал дает характерное синее окрашивание. В растворах при нагревании до кипения оно исчезает и появляется снова при охлаждении. Это свойство присуще амилозе; амилопектин с йодом дает лишь слабую фиолетовую окраску. Молекулы йода проникают в полости внутренних каналов спиралей макромолекул амилозы, и образуется молекулярное соединение синего цвета. В нем обычных химических связей не возникает:
С₆Н₁₀O₅ + I₂ => C₆H₁₀O₅I₂
Объяснение:
С йодом крахмал дает характерное синее окрашивание. В растворах при нагревании до кипения оно исчезает и появляется снова при охлаждении. Это свойство присуще амилозе; амилопектин с йодом дает лишь слабую фиолетовую окраску. Молекулы йода проникают в полости внутренних каналов спиралей макромолекул амилозы, и образуется молекулярное соединение синего цвета. В нем обычных химических связей не возникает:
С₆Н₁₀O₅ + I₂ => C₆H₁₀O₅I₂
0
·
Хороший ответ
17 января 2023 04:55
Остались вопросы?
Еще вопросы по категории Химия
Хим. формула. силикат калия...
Уравняйте и укажите тип реакции: 1) C6H5OH+N=C6H5ONa+H2 2) HCl+Cu(OH)2->CuCl2+H2O 3) Na2CO3+HCl=NaCl+H2O+CO2 4) Fe2O3+Al=Fe+Al2O3...
Вычислите массовую щелочи в растворе, полученном при пропускании 2,24 л бурого газа в 100 г 10%-ного раствора гидроксида натрия. Ответ приведите...
Расположите формулы оксидов в порядке усиления основных свойств MgO BaO SrO CaO...
Fe=Fe(NO3)3=Fe(OH)3=Fe2O3=Fe=FeCL2=FeS...