Лучшие помощники
- Megamozg 2200 б
- Matalya1 1800 б
- DevAdmin 1700 б
- arkasha_bortnikov 890 б
- Dwayne_Johnson 860 б
Ответ:
Объяснение:
С йодом крахмал дает характерное синее окрашивание. В растворах при нагревании до кипения оно исчезает и появляется снова при охлаждении. Это свойство присуще амилозе; амилопектин с йодом дает лишь слабую фиолетовую окраску. Молекулы йода проникают в полости внутренних каналов спиралей макромолекул амилозы, и образуется молекулярное соединение синего цвета. В нем обычных химических связей не возникает:
С₆Н₁₀O₅ + I₂ => C₆H₁₀O₅I₂
Объяснение:
С йодом крахмал дает характерное синее окрашивание. В растворах при нагревании до кипения оно исчезает и появляется снова при охлаждении. Это свойство присуще амилозе; амилопектин с йодом дает лишь слабую фиолетовую окраску. Молекулы йода проникают в полости внутренних каналов спиралей макромолекул амилозы, и образуется молекулярное соединение синего цвета. В нем обычных химических связей не возникает:
С₆Н₁₀O₅ + I₂ => C₆H₁₀O₅I₂
0
·
Хороший ответ
17 января 2023 04:55
Остались вопросы?
Еще вопросы по категории Химия
2-метилбутадиен-1,3 структурная формула...
напишите уравнения реакций для данных переходов Li-Li2O-LiOH-Li2SO4 превращение 3 рассмотрите в свете ТЭД...
при сгорании 28 г смеси метана и этана получили 41,44 л углеродного газа (н.у.) Определите состав смеси углеродов в массовых долях...
Al+S=Al2S3 расставить коэффициенты!!!...
1)Реакция получения циклобутана из бутана. 2)Реакция получения оксида углерода из циклопропана 3)Реакция получения циклопропана из хлорпропана 4)Уравн...
Все предметы