Лучшие помощники
- Megamozg 2205 б
- Matalya1 1800 б
- DevAdmin 1720 б
- arkasha_bortnikov 895 б
- Dwayne_Johnson 860 б
Ответ:
Объяснение:
С йодом крахмал дает характерное синее окрашивание. В растворах при нагревании до кипения оно исчезает и появляется снова при охлаждении. Это свойство присуще амилозе; амилопектин с йодом дает лишь слабую фиолетовую окраску. Молекулы йода проникают в полости внутренних каналов спиралей макромолекул амилозы, и образуется молекулярное соединение синего цвета. В нем обычных химических связей не возникает:
С₆Н₁₀O₅ + I₂ => C₆H₁₀O₅I₂
Объяснение:
С йодом крахмал дает характерное синее окрашивание. В растворах при нагревании до кипения оно исчезает и появляется снова при охлаждении. Это свойство присуще амилозе; амилопектин с йодом дает лишь слабую фиолетовую окраску. Молекулы йода проникают в полости внутренних каналов спиралей макромолекул амилозы, и образуется молекулярное соединение синего цвета. В нем обычных химических связей не возникает:
С₆Н₁₀O₅ + I₂ => C₆H₁₀O₅I₂
0
·
Хороший ответ
17 января 2023 04:55
Остались вопросы?
Еще вопросы по категории Химия
Как из бензольной кислоты C6H5COOH получить бензол C6H6?...
Ch4-c2h6-c2h5cl-c2h5oh-c2h4o-ch3cooh-ch3cooNa Составить цепочку превращений НЕ В СТРУКТУРНОМ виде...
H2s- Это формула: 1) Безкислородной кислоты 2) оксида 3)щелочи 4) кислородсодержащей кислоты Формула "Сухого льда" 1)h20 2)CO2 3)h2s 4) Hcl Вещества,...
Какая химическая формула хлора...
решите задачу. к 18г оксида алюминия добавили азотную кислоту. вычислите массу нитрата алюминия...