Лучшие помощники
- Megamozg 2205 б
- Matalya1 1800 б
- DevAdmin 1720 б
- arkasha_bortnikov 900 б
- Dwayne_Johnson 870 б
Ответ:
Объяснение:
С йодом крахмал дает характерное синее окрашивание. В растворах при нагревании до кипения оно исчезает и появляется снова при охлаждении. Это свойство присуще амилозе; амилопектин с йодом дает лишь слабую фиолетовую окраску. Молекулы йода проникают в полости внутренних каналов спиралей макромолекул амилозы, и образуется молекулярное соединение синего цвета. В нем обычных химических связей не возникает:
С₆Н₁₀O₅ + I₂ => C₆H₁₀O₅I₂
Объяснение:
С йодом крахмал дает характерное синее окрашивание. В растворах при нагревании до кипения оно исчезает и появляется снова при охлаждении. Это свойство присуще амилозе; амилопектин с йодом дает лишь слабую фиолетовую окраску. Молекулы йода проникают в полости внутренних каналов спиралей макромолекул амилозы, и образуется молекулярное соединение синего цвета. В нем обычных химических связей не возникает:
С₆Н₁₀O₅ + I₂ => C₆H₁₀O₅I₂
0
·
Хороший ответ
17 января 2023 04:55
Остались вопросы?
Еще вопросы по категории Химия
Составить структурные формулы алканов а) 2,3-диметил-3-этилгексан б) 2,2,3,3-тетраметилпентан в) 2-метил-3,3-диэтилгептан г) 4-пропил-3-этилнонан...
Методом электронного баланс подберите коэффициенты: 1)Cl2 + HNO2 + H2O→ HCl + HNO3 2)HNO3 + Hl→ HlO3 + NO2 + H2O 3)NO2 + O2 + KOH→H2O + KNO3 4)NH4C...
Напишите продукты Br2 + H2SO4=...
Назовите исходные вещества и продукты реакции фотосинтеза...
аминоуксусная кислота - это вещество которое: 1) является жидкостью при обычных условиях 2) имеет резкий запах 3) реагирует с муравьиной кислотой 4) р...