Лучшие помощники
- Megamozg 2170 б
- Matalya1 1800 б
- DevAdmin 1685 б
- arkasha_bortnikov 775 б
- Dwayne_Johnson 755 б
Ответ:
Объяснение:
С йодом крахмал дает характерное синее окрашивание. В растворах при нагревании до кипения оно исчезает и появляется снова при охлаждении. Это свойство присуще амилозе; амилопектин с йодом дает лишь слабую фиолетовую окраску. Молекулы йода проникают в полости внутренних каналов спиралей макромолекул амилозы, и образуется молекулярное соединение синего цвета. В нем обычных химических связей не возникает:
С₆Н₁₀O₅ + I₂ => C₆H₁₀O₅I₂
Объяснение:
С йодом крахмал дает характерное синее окрашивание. В растворах при нагревании до кипения оно исчезает и появляется снова при охлаждении. Это свойство присуще амилозе; амилопектин с йодом дает лишь слабую фиолетовую окраску. Молекулы йода проникают в полости внутренних каналов спиралей макромолекул амилозы, и образуется молекулярное соединение синего цвета. В нем обычных химических связей не возникает:
С₆Н₁₀O₅ + I₂ => C₆H₁₀O₅I₂
0
·
Хороший ответ
17 января 2023 04:55
Остались вопросы?
Еще вопросы по категории Химия
1. Электрический ток проводит 1) раствор глюкозы 2) раствор хлорида натрия 3) раствор сахара 4) раствор глицерина Ответ 2. К слабым электролита...
AL(OH)3 + NAOH -> сплавление. что образуется ZN(OH)2 + NAOH -> сплавление. что образуется???...
Na+H2O составить уравнение реакции...
1.Этил--этил хлорид--пропаннитрил--пропионовая кислота-пропионат натрия-этан 2.пропан--пропен--аллилхлорид--пропилхлорид--пропанол-1--пропионовая кист...
HCl + KMnO4 = KCl + MnCl2 + Cl2 + H2O нужно сделать окислительно востанавительную Реакцию (ОВР)...