7. Вода в клетке выполняет функцииА – каталитическую, защитную, растворителя
Б – энергетическую, защитную, растворителя
В – структурную, защитную, растворителя
Г – структурную, каталитическую, растворителя.

8. Углеводы образованы атомами
А – углерода, водорода, азота
Б – углерода, кислорода, азота
В – углерода, водорода, кислорода.

9. Липиды выполняют в клетке функции
А – транспортную, энергетическую, запасающую, термоизляционную
Б – структурную, транспортную, энергетическую, сигнальную, термоизляционную
В – транспортную, информационную, энергетическую, запасающую, сигнальную
Г – структурную, энергетическую, запасающую, сигнальную, термоизляционную.

7. Выберем верный ответ методом исключения: энергетическую функцию вода точно не может выполнять, так как это низкомолекулярное соединение. Так же вода не может выполнять защитную функцию, так как она не обладает барьерными качествами.
Следовательно, ответ Г (структурная - поддержание формы клетки за счет внутреннего давления, растворитель + катализатор - за счет того, что вода является универсальным растворителем и происходит ускорение реакций, так как быстрее всего химические реакции происходят в растворах)
8. Название "углеводы" говорит само за себя: они состоят из атомов углерода и молекул воды. Следовательно, ответ В
9. Исключим функции, нехарактерные для жиров: транспортная, информационная. Значит, остаются варианты А и Г. Но в варианте А не указана сигнальная функция, хотя липиды принимают большое значение в регуляции физиологических функций. Значит, ответ Г