Масса колбасы составляет две трети от общей массы покупки, так как треть уже занята хлебом. Значит, масса колбасы равна 1000 г (1500 г - 600 г) * 2/3 = 1000 г * 2/3 = 666,67 г (округляем до 667 г). Тогда масса сыра равна оставшейся части от общей массы покупки: 1500 г - 600 г - 667 г = 233 г. Дядя Фёдор купил 233 г сыра.