Запишите структурную формулу стеариновой кислоты, Перечислите ее химические свойства, приведите уравнения не меньше как 2-х реакций!

1 ответ

Посмотреть ответы

Megamozg

2205

Стеариновая кислота — одна из наиболее распространённых в природе жирных кислот, входящая в виде глицеридов в состав липидов, прежде всего триглицеридов жиров животного происхождения, последние выполняют функцию энергетического депо. Содержание стеариновой кислоты в животных жирах максимально в бараньем жире (до ~30%), в растительных маслах - до 10% (пальмовое масло).
Синтезируется в организме из пальмитиновой кислоты под действием ферментов — элонгаз, отвечающих за удлинение алифатической цепи жирных кислот.

Хороший ответ

3 апреля 2023 23:40

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Химия

Дайте характеристику химических свойств оксида серы (IV). Запишите уравнения характерных реакций.... Составить уравнения электролиза раствора нитрата натрия, соды и поташа. Укажите вещества, выделяющиеся на катоде и аноде при электролизе... 1 Почему в алюминиевой посуде нельзя хранить щелочные или кислые растворы?... Навеску смеси оксида меди 2 и песка прокалили с избытком оксида кальция. Полученный остаток обработали избытком азотной кислоты и получили 7,8 г н... Укажите классификационную характеристику веществ (если необходимо составьте формулы), назовите вещества по заместительной номенклатуре. А. СН3СН2С...