Запишите структурную формулу стеариновой кислоты, Перечислите ее химические свойства, приведите уравнения не меньше как 2-х реакций!

1 ответ

Посмотреть ответы

Megamozg

2170

Стеариновая кислота — одна из наиболее распространённых в природе жирных кислот, входящая в виде глицеридов в состав липидов, прежде всего триглицеридов жиров животного происхождения, последние выполняют функцию энергетического депо. Содержание стеариновой кислоты в животных жирах максимально в бараньем жире (до ~30%), в растительных маслах - до 10% (пальмовое масло).
Синтезируется в организме из пальмитиновой кислоты под действием ферментов — элонгаз, отвечающих за удлинение алифатической цепи жирных кислот.

Хороший ответ

3 апреля 2023 23:40

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Химия

Что вы заметили при пропускании этилена через бромную (йодную) воду и раствор перманганата калия?... Из предложенного перечня выберите две пары веществ, между которыми протекает реакция обмена. нитрат серебра и карбонат натрия оксид магния и углек... Какова молярная масса H2S... установите соответствие между формулой вещества и реагентами, с которыми это вещество реагирует.И объясните почему)... Какие свойства являются общими для неорганических и карбоновых кислот...