на сахарозу подействовали концентрированной серной кислотой, вначале наблюдали обугливание, затем выделение смеси газов , которые вызывают помутнение известковой воды и обесцвечивание раствора перманганата

1 ответ

Посмотреть ответы

kroks

780

Это явление можно объяснить тем, что концентрированная серная кислота вызывает гидролиз сахарозы на глюкозу и фруктозу. При этом образуется вода и выделяется газ, который состоит в основном из углекислого газа (CO2).

Обугливание происходит из-за того, что при гидролизе сахарозы образуется углерод, который остается в виде угольной пыли.

Помутнение известковой воды происходит из-за того, что углекислый газ реагирует с известковой водой, образуя нерастворимый осадок карбоната кальция (CaCO3).

Обесцвечивание раствора перманганата происходит из-за того, что глюкоза и фруктоза являются сильными восстановителями и могут восстановить перманганат калия (KMnO4) до безцветного соединения марганцового(II) оксида (MnO2).

Хороший ответ

24 мая 2023 18:00

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Химия

При обработке 15 г технической поваренной соли концентрированной серной кислотой выделилось 5,6 л газа(н.у). Рассчитайте массовую долю(%) примесей в п... Напишите уравнения реакций, с помощью которых можно осуществить следующее превращение: этан-->хлорэтан-->бутан-->бутен-2-->2-хлорбутан--&g... Расставьте коэффициенты в схеме реакции с помощью электронного баланса: Zn + H2SO4 (конц.) → ZnSO4 + SO2↑ + H2O.... В результате реакции между железом массой 22,4 г и хлором объёмом 15,68 л (н. у.) получили хлорид железа (III). Определите массу соли. Помогите пож... Какова молярная концентрация воды в воде (объем 1 л)? Баллов достаточно для подробного ответа....