Лучшие помощники
- Megamozg 2205 б
- Matalya1 1800 б
- DevAdmin 1720 б
- arkasha_bortnikov 895 б
- Dwayne_Johnson 865 б
16 января 2024 15:37
161
1
ответ
Давайте рассчитаем, сколько молока нам потребуется для производства 350 кг кефира с массовой долей жира 2,5%.
Сначала найдем массовую долю жира в кефире:
Массовая доля жира в кефире = 2,5%
Теперь найдем массу жира в кефире:
Масса жира в кефире = (Массовая доля жира в кефире / 100) * Масса кефира
Масса жира в кефире = (2,5 / 100) * 350 кг
Масса жира в кефире = 8,75 кг
Теперь найдем массу обезжиренного молока, которое нам потребуется для производства кефира:
Масса обезжиренного молока = Масса кефира - Масса жира в кефире
Масса обезжиренного молока = 350 кг - 8,75 кг
Масса обезжиренного молока = 341,25 кг
Теперь найдем массу цельного молока, которое нам потребуется для производства кефира:
Масса жира в цельном молоке = (Массовая доля жира в цельном молоке / 100) * Масса цельного молока
Масса жира в цельном молоке = (3,7 / 100) * Масса цельного молока
Так как закваску готовят на обезжиренном молоке, то масса жира в цельном молоке должна быть равна 0.5% от массы обезжиренного молока:
Масса жира в цельном молоке = (0,5 / 100) * Масса обезжиренного молока
Теперь мы можем составить уравнение и решить его, чтобы найти массу цельного молока:
(3,7 / 100) * Масса цельного молока = (0,5 / 100) * Масса обезжиренного молока
Масса цельного молока = ((0,5 / 100) * Масса обезжиренного молока) / (3,7 / 100)
Масса цельного молока = (0,5 * 341,25) / 3,7
Масса цельного молока = 4,324 кг
Итак, нам потребуется около 4,324 кг цельного молока и 341,25 кг обезжиренного молока для производства 350 кг кефира с массовой долей жира 2,5%.
Сначала найдем массовую долю жира в кефире:
Массовая доля жира в кефире = 2,5%
Теперь найдем массу жира в кефире:
Масса жира в кефире = (Массовая доля жира в кефире / 100) * Масса кефира
Масса жира в кефире = (2,5 / 100) * 350 кг
Масса жира в кефире = 8,75 кг
Теперь найдем массу обезжиренного молока, которое нам потребуется для производства кефира:
Масса обезжиренного молока = Масса кефира - Масса жира в кефире
Масса обезжиренного молока = 350 кг - 8,75 кг
Масса обезжиренного молока = 341,25 кг
Теперь найдем массу цельного молока, которое нам потребуется для производства кефира:
Масса жира в цельном молоке = (Массовая доля жира в цельном молоке / 100) * Масса цельного молока
Масса жира в цельном молоке = (3,7 / 100) * Масса цельного молока
Так как закваску готовят на обезжиренном молоке, то масса жира в цельном молоке должна быть равна 0.5% от массы обезжиренного молока:
Масса жира в цельном молоке = (0,5 / 100) * Масса обезжиренного молока
Теперь мы можем составить уравнение и решить его, чтобы найти массу цельного молока:
(3,7 / 100) * Масса цельного молока = (0,5 / 100) * Масса обезжиренного молока
Масса цельного молока = ((0,5 / 100) * Масса обезжиренного молока) / (3,7 / 100)
Масса цельного молока = (0,5 * 341,25) / 3,7
Масса цельного молока = 4,324 кг
Итак, нам потребуется около 4,324 кг цельного молока и 341,25 кг обезжиренного молока для производства 350 кг кефира с массовой долей жира 2,5%.
0
·
Хороший ответ
16 января 2024 15:42
Остались вопросы?
Еще вопросы по категории Биология
Особенности строения промежуточного мозга...
Наиболее крупная систематическая категория – это а) царство б) отдел в) класс г) семейство Основной систематический признак, по которому...
Какой тип животных портит плодовые тела грибов 1. кишечнополостные 2. плоские черви 3. кольчатые черви 4. членистоногие...
Какие органы дыхание есть у животных?...
Свертывание крови происходит благодаря а)сужению капилляров б)разрушение эритроцитов в)разрушение лейкоцитов г)образование фибрина...