Лучшие помощники
- Megamozg 2205 б
- Matalya1 1800 б
- DevAdmin 1720 б
- arkasha_bortnikov 900 б
- Dwayne_Johnson 865 б
16 января 2024 15:37
174
1
ответ
Давайте рассчитаем, сколько молока нам потребуется для производства 350 кг кефира с массовой долей жира 2,5%.
Сначала найдем массовую долю жира в кефире:
Массовая доля жира в кефире = 2,5%
Теперь найдем массу жира в кефире:
Масса жира в кефире = (Массовая доля жира в кефире / 100) * Масса кефира
Масса жира в кефире = (2,5 / 100) * 350 кг
Масса жира в кефире = 8,75 кг
Теперь найдем массу обезжиренного молока, которое нам потребуется для производства кефира:
Масса обезжиренного молока = Масса кефира - Масса жира в кефире
Масса обезжиренного молока = 350 кг - 8,75 кг
Масса обезжиренного молока = 341,25 кг
Теперь найдем массу цельного молока, которое нам потребуется для производства кефира:
Масса жира в цельном молоке = (Массовая доля жира в цельном молоке / 100) * Масса цельного молока
Масса жира в цельном молоке = (3,7 / 100) * Масса цельного молока
Так как закваску готовят на обезжиренном молоке, то масса жира в цельном молоке должна быть равна 0.5% от массы обезжиренного молока:
Масса жира в цельном молоке = (0,5 / 100) * Масса обезжиренного молока
Теперь мы можем составить уравнение и решить его, чтобы найти массу цельного молока:
(3,7 / 100) * Масса цельного молока = (0,5 / 100) * Масса обезжиренного молока
Масса цельного молока = ((0,5 / 100) * Масса обезжиренного молока) / (3,7 / 100)
Масса цельного молока = (0,5 * 341,25) / 3,7
Масса цельного молока = 4,324 кг
Итак, нам потребуется около 4,324 кг цельного молока и 341,25 кг обезжиренного молока для производства 350 кг кефира с массовой долей жира 2,5%.
Сначала найдем массовую долю жира в кефире:
Массовая доля жира в кефире = 2,5%
Теперь найдем массу жира в кефире:
Масса жира в кефире = (Массовая доля жира в кефире / 100) * Масса кефира
Масса жира в кефире = (2,5 / 100) * 350 кг
Масса жира в кефире = 8,75 кг
Теперь найдем массу обезжиренного молока, которое нам потребуется для производства кефира:
Масса обезжиренного молока = Масса кефира - Масса жира в кефире
Масса обезжиренного молока = 350 кг - 8,75 кг
Масса обезжиренного молока = 341,25 кг
Теперь найдем массу цельного молока, которое нам потребуется для производства кефира:
Масса жира в цельном молоке = (Массовая доля жира в цельном молоке / 100) * Масса цельного молока
Масса жира в цельном молоке = (3,7 / 100) * Масса цельного молока
Так как закваску готовят на обезжиренном молоке, то масса жира в цельном молоке должна быть равна 0.5% от массы обезжиренного молока:
Масса жира в цельном молоке = (0,5 / 100) * Масса обезжиренного молока
Теперь мы можем составить уравнение и решить его, чтобы найти массу цельного молока:
(3,7 / 100) * Масса цельного молока = (0,5 / 100) * Масса обезжиренного молока
Масса цельного молока = ((0,5 / 100) * Масса обезжиренного молока) / (3,7 / 100)
Масса цельного молока = (0,5 * 341,25) / 3,7
Масса цельного молока = 4,324 кг
Итак, нам потребуется около 4,324 кг цельного молока и 341,25 кг обезжиренного молока для производства 350 кг кефира с массовой долей жира 2,5%.
0
·
Хороший ответ
16 января 2024 15:42
Остались вопросы?
Еще вопросы по категории Биология
Какие функции выполняют корни...
Почему от витаминов желтеет моча...
Помогите пожалуйста 40 определите тип кровеносной системы животных Назовите их особенности животное насекомое собака тип кровеносной системы количеств...
2 Чем строение хлореллы отличается от строения бактерии? Назовите одно из отличий. Ответ:...
В1. Как называются животные, у которых мужские и женские половые железы образовываются в одной особи? ________________________________________________...