какую площадь может занять капля оливкого масла объемом 0.02 см3 при расплывании её на поверхности воды?

Дано:
V=0,02 см³ = 0,02*10⁻⁶ м³
_____________________
S - ?

В справочнике находим диаметр молекулы оливкового масла:
d = 1,7 * 10⁻⁹ м

Теперь, считая толщину пленки равной диаметру молекулы (монопленка), находим:
V = S*d
S=V/d = 0,02*10⁻⁶/1,7*10⁻⁹ ≈ 12 м²