Какая прикладная биологическая наука за сохранение растений с хозяйственно-ценными признаками в процессе выведения нового сорта?

Должно быть это селекция, ее можно легко спутать ее с генетикой.

Однако задача генетики - изучение закономерностей наследственности и изменчивости, а задача селекции напрямую состоит в том, чтобы вывести новый сорт/породу того или иного организма.