Уравнение реакции образования мальтозы

1 ответ

Посмотреть ответы

DevAdmin

1720

Формула мальтозы, такая же, как и у глюкозы: С6Н12О6. Чтобы получить мальтозу, нам надо осуществить ферментативный гидролиз крахмала. (формула крахмала - (С6Н10О5)n). Ферментативный гидролиз крахмала: (С6Н10О5)n+(n-1)H2O-------->nC6H12O6 (образуется мальтоза).

Хороший ответ

16 декабря 2022 20:37

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Химия

Схема образования ковалентной полярной связи NO.... что такое Ингибиторы коррозии? что такое протекторы? чем отличается механизм их действия при защите металлов от коррозии?... Помогите пожалуйста, нужен ряд электроотрицательности металлов... Определить окислитель, восстановитель и стехиометрические коэффициенты в реакции: NaNO2+NaI+H2SO4 --> NO2+I2+Na2SO4+H2O... Реакция медного зеркала...