Уравнение реакции образования мальтозы

1 ответ

Посмотреть ответы

DevAdmin

1720

Формула мальтозы, такая же, как и у глюкозы: С6Н12О6. Чтобы получить мальтозу, нам надо осуществить ферментативный гидролиз крахмала. (формула крахмала - (С6Н10О5)n). Ферментативный гидролиз крахмала: (С6Н10О5)n+(n-1)H2O-------->nC6H12O6 (образуется мальтоза).

Хороший ответ

16 декабря 2022 20:37

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Химия

Роль переодической системы в предсказании и объяснении свойств веществ.... Определить степень окисления KCLO3 HCLO4 HCLO... Из предложенного перечня выберите два металла, которые вступают в реакцию с разбавленной азотной кислотой железо магний сульфат меди(II) йод ... укажите коэфициент перед формулой восстановителя в уравнении окислительно-восстановительной реакции,схема которой NH3+O2=N2+H2O... напишите ионные и молекулярные уравнения реакций: а)раствора гидроксида натрия с оксидом азота(V). б)гидроксида хрома(II)с соляной кислотой. в)раствор...