Уравнение реакции образования мальтозы

1 ответ

Посмотреть ответы

DevAdmin

1720

Формула мальтозы, такая же, как и у глюкозы: С6Н12О6. Чтобы получить мальтозу, нам надо осуществить ферментативный гидролиз крахмала. (формула крахмала - (С6Н10О5)n). Ферментативный гидролиз крахмала: (С6Н10О5)n+(n-1)H2O-------->nC6H12O6 (образуется мальтоза).

Хороший ответ

16 декабря 2022 20:37

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Химия

V(CaOH), концентрации 0.2 моль/дм 3... Cu2(oh)2co3=cuo+h20+co2 расставьте коэффициенты... H2SO4 + K2CO3 полное и краткое ионное уравнение... Si->SIO2->K2SIO3->H2SiO3->SiO2->Si... ОПРЕДЕЛИТЬ СТЕПЕНЬ ОКИСЛЕНИЯ АЗОТА СОЕДИНЕНИЯХ: 1) NO, 2) N2O3, 3) NH3...