Уравнение реакции образования мальтозы

1 ответ

Посмотреть ответы

DevAdmin

1720

Формула мальтозы, такая же, как и у глюкозы: С6Н12О6. Чтобы получить мальтозу, нам надо осуществить ферментативный гидролиз крахмала. (формула крахмала - (С6Н10О5)n). Ферментативный гидролиз крахмала: (С6Н10О5)n+(n-1)H2O-------->nC6H12O6 (образуется мальтоза).

Хороший ответ

16 декабря 2022 20:37

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Химия

Составьте уравнения реакций этилена с веществами: а) кислород ( __________________) ______________________ б) вода ( _________________) ______________... C каким из веществ может реагировать оксид кальция? Na2O KBr O2 H3PO4... C2H5 - формула чего?... В схеме хим. реакции NO2+H2O=HNO3 расставьте коэфициенты методом электронного баланса и дайте характеристику реакции по всем известным вам классификац... Na-NaOH-NaHCO3-Na2CO3-CO2-CO...