Уравнение реакции образования мальтозы

1 ответ

Посмотреть ответы

DevAdmin

1720

Формула мальтозы, такая же, как и у глюкозы: С6Н12О6. Чтобы получить мальтозу, нам надо осуществить ферментативный гидролиз крахмала. (формула крахмала - (С6Н10О5)n). Ферментативный гидролиз крахмала: (С6Н10О5)n+(n-1)H2O-------->nC6H12O6 (образуется мальтоза).

Хороший ответ

16 декабря 2022 20:37

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Химия

массовая доля сфалерита ZnS в руде составляет 42% рассчитайте какую массу цинка можно получить из 1 т такой руды... Какое теоретическое и практическое значение имеет закон сохранения массы веществ? приведите примеры... K2O+HNO3= Ионное уравнение... Перечислите области применения аммиака. Какие свойства аммиака лежат в основе его применения в медицине,холодильных установках?... Проанализируйте треугольник огня и ответьте на вопросы: A) Назовите признаки реакции горения? B) А все ли вещества могут гореть? C) Почему некоторые...