какой род и скл. у слова здание , леди , кенгуру , шампунь , фамилия , Баку , Тбилиси , Карелия , вуаль , кофе , кафе , Чили , пианино , рояль , алоэ , Африка , шоссе , кино , картофель , эскимо .

Здание-ср.р.,2-е скл.
леди-ж.р.,несклоняемое
кенгуру-м.р.,несклоняемое
шампунь-м.р.,2-е скл.
фамилия-ж.р.,1-е скл.
Баку-м.р.,несклоняемое
Тбилиси-м.р.,несклоняемое
Карелия-ж.р.,1-е скл.
вуаль-ж.р.,3-е скл.
пианино-м.р.,несклоняемое
кофе-м.р.,несклоняемое
кафе-ср.р.,несклоняемое
Чили-ср..р.,несклоняемое
рояль-м.р.,2-е скл.
алоэ-ср.р.,несклоняемое
Африка-ж.р.,1-е скл.
шоссе-ср.род,,несклоняемое
кино-ср.р.,несклоняемое
картофель-м.р.,2-е скл.
эскимо-ср.р.,несклоняемое

У некоторых слов можно определить склонение подставляя местоимения:моя,моё или мой,например:мой шампунь,мой рояль,моё пианино,моя фамилия.

У некоторых слов можно определить склонение подставляя к названию то слово,к которому это название относится,например:

государство Чили,государство-ср.род,значит и Чили -ср.род.
Город Баку-город-м.р.,значит и Баку-м.р.
Город Тбилиси-город-м.р.,значит и Тбилиси-м.р.