Почему при длительной варки картофеля клубни становятся рассыпчатыми?

2 ответа

Посмотреть ответы

DevAdmin

1720

потому что сырые клубни картофеля на 20-30% состоит из твёрдого вещества,и на 0.3-0.6% из крахмала.

Хороший ответ

17 января 2023 04:51

DevAdmin

1720

Ответ:
Потому что сырые клубни картофеля на 20-30 % состоят из твёрдого вещества и на 0.3-0.6 % из крахмала. При правильной варке картофель теряет часть накопленной воды, а крахмал придаёт эффект рассыпчатости. ... Варите картофель правильно.
Объяснение:
Спасибо за внимание ❤️Я старалась

17 января 2023 04:51

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Биология

Какое поколение в жизненном цикле мхов преобладает, чем оно представлено? Чем представлено другое поколение жизненого цикла мхов, из чего оно развивае... Какое значение имеет хитиновый покров у рака... Что делать если урчит живот на уроке, а в классе тишина??? СРОЧНОООО, а я есть не хочу... Какими костями образован локтевой сустав?... Дайте определение понятиям "прокариоты" и "эукариоты", приведите примеры (Мне нужны примеры) срочноо...

Почему при длительной варки картофеля клубни становятся рассыпчатыми?​

Почему при длительной варки картофеля клубни становятся рассыпчатыми?