Биологическая ценность меда натурального выше, чем у сахара-песка. В меде натуральном присутствуют белки, жиры, витамины, органические кислоты, а в сахаре-песке их нет. Также мед натуральный содержит больше калорий, чем сахар-песок. Энергетическая ценность меда натурального и сахара-песка практически одинакова. В обоих продуктах присутствует большое количество углеводов, которые предоставляют большую энергию. Разница в энергетической ценности меда натурального и сахара-песка заключается в том, что мед натуральный предоставляет больше калорий, чем сахар-песок.