Почему на звездной карте не
отмечены земля солнце луна и другие планеты

Их положение постоянно изменяется, земля крутится вокруг своей оси и вместе с остальными планетами крутится вокруг солнца.

На звёздной карте нанесены звёзды, имеющие постоянные координаты (склонение и прямое восхождение), которые неизменны на протяжении многих лет.
Планеты совершают петлеобразное движение, их положение постоянно меняется.
Солнце -звезда. Она участвует в нескольких видах движения . Луна -спутник Земли, её положение меняется из-за вращения.