Могла ли получиться синяя буква на белом фоне при проведении этого опыта?Опыт: Лабораторная работа - действие слюны на крахмал.

1 ответ

Посмотреть ответы

DevAdmin

1695

Действие слюны на крахмал.Субстрат — крахмал, а в слюне содержались ферменты, расщепляющие углеводы (крахмал).Буква могла получиться синей в этом опыте, если бы не проявилось действие ферментов слюны: не произошло бы расщепление крахмала.Ферменты слюны не будут расщеплять крахмал, если слюну прокипятить. При высокой температуре ферменты разрушаются, так как это вещества белковой природы. Свойство белков — при высокой температуре происходит процесс разрушения структуры белковой молекулы (денатурация).

Хороший ответ

28 декабря 2022 04:50

Остались вопросы?

Найти нужный

Еще вопросы по категории Биология

Дополните утверждения вместо (..) добавьте правильные слова 1. для нашего организма микробы являются ... , а защитные вещества выделяемые лимфоцитам... Какие расстройства слуха вам известны и каковы их основные причины?... Поясните на примере кишечнополостных процесс чередования жизненных форм в жизненном цикле.... Как сохранить продукты питания от гниения?... В каких структурах клетки эукариот локализированы молекулы ДНК...